魚香茄餅
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材料 :6 A! m' j1 m7 U1 T
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* 茄子一條
! r+ b$ Y; ?$ @; {0 q7 p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
- a8 g% W) R, U; A( F2 Z# v( dtvb now,tvbnow,bttvb * 咸魚肉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ A% o1 e# F5 V
* 蔥花 適量
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調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 g ]0 K) U- \
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蛋漿 :
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0 g" g$ j5 I3 J6 p; e0 Owww2.tvboxnow.com * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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1 a" z' q9 J3 O# ]: Q$ e* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
8 A3 @( v ] B2 y" S" p+ t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G( c7 q0 T8 [1 J1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
* U7 V& V& q t: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb8 C! D- P9 u# [' i; ], i
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
# @. @" l0 T* i- d- e) @6 q公仔箱論壇4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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