材料
" K2 e, E! M- \/ {3 Z, s鸡蛋10粒
- y: T- o* u% g5 h' `8 n3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中国茶叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; Z2 L4 P+ k! h" W0 G
八角2朵
! n8 y5 n! U! {- j! i1 V$ X桂皮1小块
: A/ ]3 L) ^ D [, ^& ~! W甘草5片' H# s2 Q. |1 ?1 B- J) d
黑酱油半杯www2.tvboxnow.com2 b) G4 s( m0 G/ S0 i' s
清水1200毫升www2.tvboxnow.com) S/ Q; q6 L2 t0 ~! z) a. ^& a
$ Q6 c2 v7 ]% C1 Q! F; {4 V. }$ F做法
( O# q! A) V8 P7 x; p8 m1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
6 D8 Z9 s4 h. K4 N2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。* H9 o h) e! P3 v: [! x- @) s: w/ a
3）先将蛋煮熟取出。
9 v' R$ t7 x8 a3 K' J5 T8 Q. Ywww2.tvboxnow.com4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 }4 w8 \6 c, B( b
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。1 r! h% A/ u; f2 d& M1 Q
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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! o5 V6 w G7 w @公仔箱論壇**烹饪小贴士**
D3 b$ Z) `) @* x·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
* B0 e4 r( k6 e·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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