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材 料
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豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
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做 法
; Q1 g* Z, |& i# z7 h( h1 t) k1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
$ Y, u3 C! u# I+ h5 Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o, m5 j/ d: I& m: f2 d
2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 ( X/ \+ }* G! P. I, P1 t
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3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb' d0 u& M# h$ T
1 E, k4 _1 W* v: m% A8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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4 m, n$ i* {8 D$ y3 E+ xwww2.tvboxnow.com貼 士www2.tvboxnow.com! E; `2 K/ y" T) f* R4 S1 K9 v
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。' G' H& u% H$ r5 U& Y5 E) `
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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