近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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1 U: N) G7 a' I; m; }' u. P4 ewww2.tvboxnow.com闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& v5 ?/ e) R" S
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
4 C% r* f, p+ v2 D, C7 }$ M, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那到底是怎麼回事呢？
' _) C: O& p7 ?% G6 ^0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 木耳沒毒
+ Z- @5 `; f4 w- x* A' G' n但長時間「泡」它可產生劇毒3 d( k6 t% b4 B7 r
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
8 ^! n/ B/ `' }0 {7 D" q; o% k* r" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（戲精小劇場）公仔箱論壇 |/ j1 z1 l" D1 M
1h後
: X% M$ }, x6 K2 L$ rtvb now,tvbnow,bttvb木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% E- Y, e4 V% _
 2h後
$ P/ C/ T( N/ p K! B木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！公仔箱論壇% U! J# V0 O! r! w0 ^
: }* I. B( X& K T, i# @* s! l8 otvb now,tvbnow,bttvb4h、6h、12h......
9 G9 c. S/ M. N, U- C. d/ e6 S9 o木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& y/ C5 u3 l- ^& j& ~
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。tvb now,tvbnow,bttvb' l. j: u/ G8 x& o
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
% H4 B6 ^+ n! ~- I4 ?" _; Y你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
, W& L& W0 V( [0 S, I( D7 `6 wwww2.tvboxnow.com媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% a2 \' V. f3 k1 J
* f; z$ {; g7 [5 a6 L4 I0 N3 N7 ytvb now,tvbnow,bttvb 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！! S- H' k0 e8 ^
 下面是一本正經科普時間！
* ^. D1 g4 C( y( r4 W. _2 q1 B2 h公仔箱論壇請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！公仔箱論壇2 e5 l$ n, h- ]* ]% v
 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" e' y2 P3 |/ y$ a# y: N
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。5 {, d* Y8 ?* \( N5 o- a
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。5 W: `: Z& @1 h+ Z0 O
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb8 W- j* a, n' C% o/ u
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米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: J: D; ?+ C% m, X
除了木耳
& p' K% z/ s! ?+ r: R8 P4 b公仔箱論壇這些常見食物也可產生此種劇毒公仔箱論壇. o6 l- O/ M( q; o0 q/ i
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。公仔箱論壇% H3 ~% z' z, z2 ]' s8 A* h
1. 鮮銀耳tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 j `8 x' O' Q: K
2. 玉米面
! ]1 V" E3 ?9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
F0 V: G1 @' a# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。www2.tvboxnow.com4 ^+ v+ d8 _/ _
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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, {% v% K8 g) H公仔箱論壇最後tvb now,tvbnow,bttvb, L6 E3 z- ^" j: r8 N2 w3 h
附送一個泡發木耳小貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 N% H( H9 e+ U
（泡木耳最長別超過4個小時）
7 p3 \1 C& `0 Y! `% ^通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。9 S; e. i6 t$ X; h& S- p
 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。# o- W" N' ?0 J( V8 E. ?* \7 a
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
& w4 [# Y- J. L4 ?泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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