膳食小課堂——藥知道www2.tvboxnow.com' d8 S/ V G- J
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~www2.tvboxnow.com+ c, _! f& M! J7 }
0 j& U5 T- m6 y3 r5 R* u* b8 j4 f# U藥食簡介
5 B1 {* I/ s0 wtvb now,tvbnow,bttvb當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
: I# T- A3 j) Y# @9 m/ r* d4 `2 s常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。公仔箱論壇" a/ h. J$ W- e9 L
 基礎知識一覽
! D& e# Z! O) L5 C0 |: _2 o+ Rwww2.tvboxnow.com別名! A: d& \$ `* Y/ D5 D' y
| 干歸、馬尾當歸、秦歸公仔箱論壇, J& ~2 Q+ T% |# u1 F2 ~. \: b
| 性味www2.tvboxnow.com7 v+ {9 ]' j: i$ I
| 味甘、辛，性溫
( L S) \5 {* g4 Etvb now,tvbnow,bttvb | 歸經www2.tvboxnow.com" y, l- c/ n2 @3 |
| 歸肝、心、脾經
4 f& r% t, t, G& b& J& o" x | 功效% j/ r7 ]6 K& T: p
| 補血活血、調經止痛
6 o& G: d5 ]: H# i( `0 i; x公仔箱論壇潤腸通便公仔箱論壇) x, }7 _7 n9 C! F
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小試牛刀
$ ?% `" `) |7 {5 G" p01 調經止痛
6 p4 @8 o5 o1 v. ?5 ~" V# S. Q當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。
0 K! P. a' i7 J% ^7 ^www2.tvboxnow.com熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
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6 V4 d* Y( P$ E8 }* N% G- t& zwww2.tvboxnow.com02 活血化瘀tvb now,tvbnow,bttvb% ` E% q# c4 u# Y
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
) e& ?2 v5 F. ]: \& T g$ i公仔箱論壇03 潤腸通便
# j6 L/ w0 } C: }2 U% b uwww2.tvboxnow.com當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
6 t% w4 ?, I3 M! ?$ `( F1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04 美容養顏
# y- M3 P4 _1 R% A. Y& y當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。www2.tvboxnow.com' S2 j5 i: k) `9 S7 V6 Y
05 抑菌
4 C* `' J' p8 btvb now,tvbnow,bttvb當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
7 X$ I b) ?: s6 `- O* ?: U! l; @( owww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com7 q | P- o7 @6 ~
膳食食譜
" @# w. {, f. l0 u9 {5 j; Qtvb now,tvbnow,bttvb 四物番鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb- G# I4 P/ O) b7 `' `) S
<材料>
; p2 A, f0 ? K: {0 |: y+ [7 \+ mtvb now,tvbnow,bttvb番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
% e4 v+ o/ v3 k9 }2 R. p. u1 ^! W# r<做法>
% U9 V1 d2 R9 _* p7 K- W6 L6 N& B7 otvb now,tvbnow,bttvb1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。公仔箱論壇+ P5 Y9 p: _ e5 y" Y0 o
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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