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* q) o1 n% P# E7 n公仔箱論壇制作工藝:燜 口味：清香味
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主料：公仔箱論壇/ D; q$ P. x6 |* z0 z4 ^
牛肉(後腿)500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ J; E( }$ w
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. k w' g' q6 ?! Q$ k配料(1)：www2.tvboxnow.com2 H( [4 _0 f* Q
小麥面粉15克
( k# r! {( m) i公仔箱論壇扁豆300克 www2.tvboxnow.com/ v, T: Y: @4 y( @+ o% h
" D" O8 {4 O/ l; j% }調料(2)：
# n' S5 c3 E* n8 y& W: W8 \: Ywww2.tvboxnow.com鹽15克
. f9 Z7 \2 K) R- C* W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb啤酒500克
& w% A2 q' S/ Z( l M- Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2克
5 A: w# [: T: w- ~' {/ z公仔箱論壇黃油50克
. j$ V6 c4 c- C7 d" n% \公仔箱論壇味精1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% X# {. N* A% r6 q
香葉3克 tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 W% E' f, ^; O( b+ y3 J- X/ G
菜籽油70克
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$ N! q+ P0 q3 T+ y5 H( Owww2.tvboxnow.com煮法：
# X# ^+ P+ }* j" n公仔箱論壇1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；www2.tvboxnow.com0 y) m+ W9 H; s
3 e" a( u+ t2 G, ]2 R, I; Y3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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