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6 E) `- Z7 a2 L" W M% B( ~# G公仔箱論壇香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。. t7 b0 h% H4 K# C& k4 H" ~! K1 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 M0 b1 |; z7 @( s9 e
. |. g8 M5 j+ [3 @: i3 m8 J公仔箱論壇材料：公仔箱論壇+ |- g. u% z* x" ^5 Y" }
日本豆腐3條
1 h9 K5 D& o8 |3 K; \- jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇2大片 M% A' b: O5 ^
蘿蔔（切絲）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. O( B* J3 b4 M, j; Z9 n
蒜米適量
( Z' W* Y/ u! L5 x1 dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒適量
. u+ @' J% j8 D m+ M* M+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇1包tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& ^- \7 G0 D; o" P) e
雞肉（剁碎）1塊www2.tvboxnow.com2 h- ^ o' Z* O5 G9 ]
黃酒少許
6 w- V! j2 P# G* ^4 t公仔箱論壇鹽少許
" u' w1 w. h5 z$ E7 {2 c* H公仔箱論壇糖少許
4 V# O- h6 V' I4 a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油適量
, Q# X/ n) N p$ {4 [% h W% ytvb now,tvbnow,bttvb醬油少許公仔箱論壇9 V# {( C9 |2 i. R
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做法：
" f. }1 F9 h6 I# s4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
5 E' r4 S# v: [& x: j2 i( _/ {2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。# F* j5 }4 R' Q' H$ V' p
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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