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9 ?4 {2 q+ x; l _) q. F5 A) Q9 uwww2.tvboxnow.com材料：0 d r/ ~. @6 \6 d1 m( N
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：* p0 \3 i4 [ g& }
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
6 }% [$ V- t! i9 h/ D( o0 F4 p2、蔓越苺干切成碎粒。
. S( e9 h9 [5 [+ z1 [www2.tvboxnow.com3、把蛋白和燕麦片拌匀。公仔箱論壇3 n2 _3 `$ ?$ g
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) z6 W( k, ~1 D4 S
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
( b4 N+ T6 P/ i1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
; A# {, B: {$ ]# j8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ m6 j" [* c9 M U
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
! k1 G8 i/ K9 X5 B. y- {& a公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。公仔箱論壇3 n; i! k5 b4 e
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小提示：
! F' g( H& \3 t1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。公仔箱論壇3 }3 z" R: f# U$ Y* d, k& v
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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