脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？www2.tvboxnow.com- `% y' J5 ], N4 b
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。公仔箱論壇7 @; S4 X: n: l3 T8 j2 R
維生素K功效多，主要有以下這些：
6 Z, }; ?" g5 \- C7 N* f3 q公仔箱論壇1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。www2.tvboxnow.com+ r6 M4 J- E1 W; i1 s5 R
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。tvb now,tvbnow,bttvb8 n& Z$ i% G3 Z. G2 P/ u0 F
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 L: W8 z0 m( `6 j
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。www2.tvboxnow.com4 D( _0 _; ~- x$ a; ^0 t% `
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
. N1 ~6 O: ]7 Y7 P) wwww2.tvboxnow.com5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。- Z8 V" }; _4 i" c! N* J% z
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。5 W# G3 s5 {# G6 M( F% X& ^& H
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 T# ]: } u, J8 ]$ `) {
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 l6 i2 o: ^ U
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
5 Q9 l' v" P/ b& z; Zwww2.tvboxnow.com●菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- n( p/ c1 Q) Y) F9 X
●萵苣
3 I b1 q$ L* l: U. ^●綠花椰菜www2.tvboxnow.com6 p' x$ g8 g% o2 F: K- f- a
●韭菜
, m9 J& I8 M5 m●羽衣甘藍www2.tvboxnow.com; Y4 {$ w8 R- w6 _" A u. F
●橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ t. E" T: ]# l1 M; d
●芥花油
4 W4 K" F5 p& Q, L, V% ?www2.tvboxnow.com●海苔) m7 l/ t/ d# G2 }, B. r) C
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：公仔箱論壇. E2 Y# s5 | f: S/ W
●納豆4 V7 p! V+ G% R' s* J2 V& D
●牛肝
l9 O7 h7 }* e; f: ~7 d+ H9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~ N8 p& Y0 N( d
●起司tvb now,tvbnow,bttvb: ^% ~* g5 V! z3 |$ f! I& C5 n
●雞蛋
! W3 Y8 ^; ]" @, ~2 R; a2 Twww2.tvboxnow.com一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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