， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
" A- t8 {. K8 ]/ a# q: h公仔箱論壇 材料：
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% j" F3 x& o$ S9 a ~7 Utvb now,tvbnow,bttvb 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)9 L' B& O& M+ [" o0 @
做法：1 s/ \9 C+ r" w( c! D& F
1. 猪肉洗净切厚片；
/ C7 p# a8 s+ y; Fwww2.tvboxnow.com 2. 红枣洗净拍扁去核；
# _/ T8 y2 I+ N% s3 Otvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。0 b3 d5 ^2 {; h9 D7 ~7 s
+ K: s9 R: g, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇8 {" t& a1 C7 g/ P G
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇4 s8 e, W# j2 G# O1 N5 t$ I
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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