冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
8 l8 I j0 V9 c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
' l; i" ~; i1 Rtvb now,tvbnow,bttvb 乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
* N) G1 n% ^1 z. S# Y ~1 a6 }2 @ 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ A6 F: M' a* ~" ?4 M
1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
! y* I$ A0 Q R' Y4 F$ u# i公仔箱論壇 2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 ~1 [, p, Q
3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；' I. b' q4 h+ F' r
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。 |
發表於 2008-12-9 11:53 AM
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