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+ C3 ~6 u. V7 ] C材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 L' V- E7 k' |; \0 [
鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片5 N Z, T% j4 ^5 |( x2 ?! n
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做 法www2.tvboxnow.com9 [9 }" _1 n4 A* U$ A' I# Z
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7 P, }4 p$ f* k1 ]1 ~1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 , 拆 散 備 用 。 , i4 o% Q% V, f; A4 I
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2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 , 放 入 滾 水 燙 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇' h6 x3 ]# @: E, y$ q& V
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3. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" j3 s( [$ Z- n+ p
! G& v" E3 O' ^0 L8 `公仔箱論壇4. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 , 用 大 火 煮 滾 , 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 , 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。
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5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 , 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。
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5 r- T* i: q8 j1 l3 X- e4 jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( I. B }( f. M3 |8 z& N( F( H' P公仔箱論壇揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 , 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。www2.tvboxnow.com! o0 o' [3 {" Y0 e# {+ l. ?/ [) t
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