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' `/ `- u3 X, S7 G* j" t" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% h* n2 E# F( G7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量
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醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量
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& e0 @; T( B3 x- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升' j* h4 C$ E9 b1 y+ C6 N# l
* a9 N4 ]2 P8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法' K: I9 h8 Q: L' |# l
1. 雞 扒 切 件 備 用 。
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1 k$ Y4 f& w4 V" F1 d/ S( b2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
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6 k" M3 f; Y, `( w0 ?6 K% b, e# U公仔箱論壇3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。 www2.tvboxnow.com; a ]' K- z/ p* r
- L% n$ C; f( s% V5 k" u4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。 www2.tvboxnow.com2 L7 P- M# W6 a$ h/ ?( [
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5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。
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6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 }/ C8 Q+ }: z
1 d: B7 s" z9 \( n W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# w- A) F5 A( G7 f, G l8 k
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* x3 [+ s& a, X H+ zwww2.tvboxnow.com貼 士7 E' o! i# E& A# @7 {2 {
想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。tvb now,tvbnow,bttvb' W; B: l# |8 x* p' \5 K9 z
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發表於 2008-12-10 01:20 PM
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發表於 2008-12-10 10:26 PM
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