喝 古 酒 最 好 用 grappa 杯 ， 以 免 手 溫 影 響 酒 的 質 素 。tvb now,tvbnow,bttvb/ d% ?0 A) x) S: W
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清 酒 專 門 店 開 完 一 間 又 一 間 。 上 周 在 銅 鑼 灣 便 開 了 一 間 日 本 古 酒 專 門 店 — — 古 酒 論 。
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何謂 古 酒 ？ 在 坊 間 購 買 的 大 部 分 清 酒 都 是 儲 存 少 過 三 年 ， 但 古 酒 卻 是 儲 存 超 過 三 年 或以 上 ， 儲 存 的 時 間 愈 耐 ， 酒 的 質 素 愈 高 。 所 以 古 酒 比 清 酒 入 口 較 厚 身 ， 味 道 更 醇 厚， 餘 韻 特 別 悠 長 。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y' |/ W! o! x5 ^8 z7 k- t+ ?% k6 I
$ Z8 U( y% k D6 [1 [# d2 h店 內 擺 滿 了 五 六 十 款 古 酒 ， 價 錢 由 $400-$18,000 不 等 。 ( J& u* k9 ^% D& O
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店 子 還 專 業 到 有 兩 位 品 酒 師 向 客 人 介 紹 ， 亦 設 有 試 飲 服 務 。
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大 部 分 古 酒 的 包 裝 十 分 吸 引 ， 有 些 像 干 邑 ， 亦 有 些 像 橄 欖 油 ， 就 算 不 捨 得 買 ， 當 藝 術 品 來 欣 賞 也 是 樂 事 。3 L5 Q1 O1 {7 Y
$ J0 }6 A- e3 F# C1 R5 D公仔箱論壇麗 人 酒 古 里 $260/360ml 屬 低 溫 熟 成 酒 ， 味 道 清 純 。www2.tvboxnow.com& C% }" `7 U( O/ y
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三 光 正 宗 純 米 大 古 酒 $4,200/720ml 屬 常 溫 熟 成 酒 ， 呈 琥 珀 色 ， 口 感 像 黃 酒 ， 非 常 濃 稠 。$ `/ n/ D: i B0 ^- l
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酒 櫃 內 擺 滿 各 種 包 裝 吸 引 的 古 酒 。 酒 吧 位 置 是 給 客 人 坐 下 來 試 酒 的 。www2.tvboxnow.com& H' _/ c3 d9 Z: ^1 b: B6 X8 c1 M
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0 Z% i+ D* E6 M公仔箱論壇這 系 列 的 古 酒 名 為 記 年 美 酒 ， 由 1975 年 開 始 至 今 ， 每 年 從 日 本 的 不 同 酒 莊 搜 羅 質 素 最 好 的 古 酒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: D/ M: c- S& ]# F1 b
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7 x. N E/ g" j/ `- ?! F古 酒 論+ f& t' u3 P+ b' e G4 d9 [
營 業 時 間 ： 12nn-8pm |
發表於 2008-12-10 01:46 PM
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