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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。 p, U: D( m0 v- G! i* h* z6 |
器具：剪刀1個，掏子1個。tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 A8 I) |# X2 y6 ]9 d; a
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做法：
0 J& r8 `" V% k% C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。1 e) i4 r7 N! |# N
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
4 @ @9 a- ~5 u' t! M$ u3.刷洗蟹背。
6 z. k; n' c# m+ Q' o2 M# ~9 utvb now,tvbnow,bttvb4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。6 c. c( F4 V1 q" V# g2 w
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：公仔箱論壇: U: {8 u! B, D+ B& O
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。www2.tvboxnow.com' }& l! W, x8 e, f' v3 C- L
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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