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' S: v4 |8 v, x2 n6 O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。) [0 ]5 M) V( I& w7 S* h: g
器具：剪刀1個，掏子1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 G# z9 f; L5 E2 m0 f. ^/ S
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做法：
3 [% r# G5 {& X8 g! ]) v: N D* Etvb now,tvbnow,bttvb1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
* H5 n4 f8 m# ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。- O5 y# \+ H, Q) V1 @( d0 ~
3.刷洗蟹背。tvb now,tvbnow,bttvb% B0 O" e0 v& h3 F7 U
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
* w- f7 {: G! X9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：www2.tvboxnow.com7 m7 ?' j' N; b% f5 o& f$ i
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
2 @) q/ [/ }; r2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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