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[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料:
& P9 S5 ?3 @; N7 P" P2 n6 V公仔箱論壇條狀豆腐2條,麻油2湯匙。
$ n; z# c7 f1 {# t: q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  G! K3 M7 g; D! m2 `
材料A:
/ x! }8 g% |7 a姜絲10克,蒜片2瓣。
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材料B:
0 C; R) j5 j6 ~4 E" H6 I, P紅筧菜50克,蝦80克,豬肉(切片)100克。
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3 o/ o1 `$ N% ~8 D' ~材料C:
% M, q, b  t4 w4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯半,雞精粉半湯匙,鹽半茶匙,皮蛋1粒,紅蘿卜切片數片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! z4 {8 q2 r7 M9 Y/ U% }7 u% S! l
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做法:公仔箱論壇3 Q$ e8 s4 z, x; W; u, j
1.用2湯匙麻油爆香材料A。
$ m" e3 s- R" [& H  wwww2.tvboxnow.com2.然后加入材料B。tvb now,tvbnow,bttvb2 @) _$ Y) P+ t) O: C
3.充分拌炒所有材料。
3 G$ N) h$ \0 ?3 }6 d4.加水滾5分鐘,然后加適量鹽調味。
5 p8 M4 u% \1 o, e% ]' ftvb now,tvbnow,bttvb5.繼續燜煮兩三分鐘,即可上桌。公仔箱論壇7 L; e* {; i6 u4 k; \% _- @

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1.選用紅筧菜,乃取其紅色色澤,讓湯汁與別不同。
2 s% y" [' @; X. q. T6 ^www2.tvboxnow.com2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。
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