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材料：公仔箱論壇1 [1 G, I# C+ T8 x) h* T
A.奶油 120克
1 T" `: M; a& ftvb now,tvbnow,bttvb 白油 120克www2.tvboxnow.com) Z0 _" }1 P' t
幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb4 L# i7 R1 {( k3 C! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ I7 x6 X) z) r% T# [
B. 蛋 1粒
+ q+ \) \' ?8 K2 `1 Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& B: w- c/ F) _0 k" C7 O3 w
C.低筋麵粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb& n5 W2 S% s+ P5 V' i7 G. G
奶粉 20克: G$ R! [2 W0 q* r$ y& k7 i& o
小蘇打粉 四分之一茶匙
3 H) l) z7 Z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 半茶匙
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% Y; Z$ q7 {) u# c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.黑芝麻 200克
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做法：
1 k# T2 o$ a, S0 j' Wwww2.tvboxnow.com1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb! q b" x' h R( K; `
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。www2.tvboxnow.com" O; \5 f/ o+ H$ k% z
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
, G# c+ Q8 x7 G% n3 U mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。www2.tvboxnow.com0 K* u& l$ C+ z( q% M9 m
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
8 O6 q" `. I+ X A! G5 Htvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。7 q i' |' [$ \, A
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 ?& U; b; f' E. L; f3 d, |
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# |4 t1 c' k1 |www2.tvboxnow.com小貼士：
. [+ n8 C: c& p1 X9 w做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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