孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． & t1 z* T$ N2 U
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材料：
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% p* n8 q( }3 T/ ~& p9 M4 ]$ S0 [ R. S8 P猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． ; ~' i: l) S1 M% }1 i
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做法： 3 v7 O0 t/ @- k9 i
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１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* S7 l* C; f/ k* [) C+ \. ^
4 j. ^; p. C3 f) c! O* @3 [; c: ]www2.tvboxnow.com２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； www2.tvboxnow.com3 d. }& c- t) t, y8 z0 n
& g8 y6 L4 O. q9 ^4 k8 i３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要； 公仔箱論壇) e+ @1 k, j# Y" i9 w
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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