4 L9 I0 B; U0 Q: G- dwww2.tvboxnow.com
2 Q& q$ W* B: E1 r0 ?) ?( j
+ ?/ c( [5 o. e7 y C公仔箱論壇【材 料】
" l& K }2 h$ [8 C公仔箱論壇蝦仁 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: w& ?) x0 n! C Z9 {# x' \* X7 W
糖漬鳳梨片 4片
4 e% z* a! H J6 y- W- A3 ]1 _9 [% N0 n9 p公仔箱論壇沙拉醬2 大匙
. O0 W: {3 m2 b' s0 O% @$ ~/ A地瓜粉 1/2杯
9 {3 V/ _) g4 k7 U. B0 D: etvb now,tvbnow,bttvb巧克力米 少許
5 y2 l5 b' [7 I( b4 Iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% u R4 b& Y' a, U/ t3 k
( W- {; z& m5 l. a4 b) R" i6 X
【醃 料】
0 {4 F6 q6 R& ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙 - k5 | E/ w0 U& a( E1 t
蛋白 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. \! V& l# W8 N* l, v5 E
太白粉 1小匙 + c7 M1 U5 ?% l* q: k8 ^4 ~5 r
米酒 1大匙
3 _; D( x% V% W. v* ]% t0 Uwww2.tvboxnow.com
+ K7 V. J# m5 ywww2.tvboxnow.com! Q$ Z; k- b2 i: o5 [
2 l% A. H/ E; \4 {: nwww2.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 i* _9 T9 @+ C! A
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
: x% {# d, Y! g a2 Q: x; N$ q A8 p8 W" l1 r) V
2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
- D6 n* _/ {: u5 M+ S& f2 q5 r
7 s) G; E% d; P9 X公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。, Y3 K( K" M- E$ p4 k% {6 X5 F% v
0 S! k; y% ^5 v8 K6 L' t, v: ^公仔箱論壇4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
| 