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[甜品] 红豆酥饼

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/ ]8 }! a' {4 v$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:
$ F8 L* p  {2 y6 u公仔箱論壇油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 公仔箱論壇' S9 i& V& O3 Q8 ~* G* T
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  公仔箱論壇+ u6 R0 n" L* y
蜜红豆馅  适量
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蜜红豆做法也很简单:
: o( @$ y$ X8 p  uwww2.tvboxnow.com红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。, x+ L9 j- }: c; n5 \4 ]
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。公仔箱論壇7 z# L* l; d" ]% S' w0 |

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# I& K) \3 w+ o# T/ _3 q# r9 c; ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:& ]  s; z" @. y
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- w8 a/ c) ^( r) e
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
# I' g* D$ _' i& }. Iwww2.tvboxnow.com3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
7 P6 Q6 ]/ f+ ]8 W' e0 M4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。- \7 \# ]1 x% X' I* u

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; O! ?( U( Q5 H! O3 L. ^; u  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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