低醣便當，減脂好幫手7 V% G; V* R7 S8 y: A5 J
1 `7 k3 u0 l" S; o+ Uwww2.tvboxnow.com今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。www2.tvboxnow.com$ G& X$ U) V3 w, C" Z0 v4 V
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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低醣便當食譜
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+ ^' X7 M4 y; k" Z* P: Y# }$ Vwww2.tvboxnow.com這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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7 P9 Z8 Y6 t( f( u0 H+ z主食：南瓜飯
- G# H* N' Q1 k \主菜：小瓜炒雞
( a, v* z M6 ctvb now,tvbnow,bttvb副菜一：肉片高麗tvb now,tvbnow,bttvb% U+ C V( X6 h8 T; Q- f
副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減www2.tvboxnow.com/ L* x; H9 `) f4 c; W
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！4 w# K; S H/ u) H
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; m0 T: a, k s/ Z6 I6 T6 c S, d低醣便當詳細作法tvb now,tvbnow,bttvb8 q! m5 L7 D% S- x+ P
; t& N2 L; ^3 t, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）南瓜飯
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( d# I: C2 t8 T# g南瓜切塊，與米一起蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb" e) s U2 A& Q. A9 \7 ^; [
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（二）小瓜炒雞tvb now,tvbnow,bttvb, k) j) O3 B- Z) C
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# B. d% o* \+ R5 k' z: o# w) Etvb now,tvbnow,bttvb- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( b2 M2 h9 P
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4 @- \% a% d/ L+ R) |* Y: r& n- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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