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: i6 x/ ]5 d8 n6 [& b4 ]& ]0 U& _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" o; m" A6 |2 p5 d
蝦仁 12尾 " K5 s: \9 V5 k# n% k6 y& M
鍋巴 6片
2 p2 s( V) S6 p公仔箱論壇蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 M* J) R2 y2 s: y) E* A% c
蒜頭 1顆 ) b1 o( |9 \* U. ^' x# f
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& ]4 R$ `0 O* y+ }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 www2.tvboxnow.com: B' C5 O6 T6 ]
茄汁醬 2大匙 1 i7 s- w. {4 D' H+ O' p
水 1/2杯 9 g2 C, {8 M8 I! l( h
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; `3 t$ L% ]8 h0 B: S* I公仔箱論壇【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 h9 d p7 E& R4 T3 u. t
糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# J) b( |9 q$ e$ F. c( Z* K
蛋白 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! [9 F- ]# ]: i
太白粉 1小匙
/ ~9 j+ M( j( ^+ E8 `) Ewww2.tvboxnow.com酒 1大
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: Z3 ?5 W( }) K! Owww2.tvboxnow.com【做 法】 www2.tvboxnow.com) z2 r8 c; }" H! h
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。( w) G e: [" D; O
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇: s4 k' i9 E% P9 V; g! L @
e! _+ W* j w; e4 O3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。! z6 C) n/ G* {" n
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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