圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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6 E& p7 B$ U2 s, c' ]7 K q, h5 T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。& ~) {! x/ n- I7 d1 Z1 d
' ]& I; V; _ f2 y. E& t& l- U+ a可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
. v! N/ e4 k5 }3 |( Q$ |! P+ V# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @0 m8 s4 }& n# I$ U( T0 @
8 G# F8 j+ B7 u" lTips 1 間歇性斷食與復食技巧" k$ H4 T1 L2 Q7 q/ _+ C8 e: ?$ r1 D
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
& W U# M; \4 v8 m% D. H! _1 }2 J◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。0 r) o- ]2 H }& F
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
, P) ]3 T+ h* R4 r# S◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。公仔箱論壇* }. J8 o0 N6 h' y3 i" v
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。www2.tvboxnow.com2 m' [3 ^) W' i9 G) V( g0 }. I7 {$ a
) q3 r: j4 v+ y3 H! D3 KTips 2 擇食不節食
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
) F( N% }7 B0 M3 v' r◆ 符合低醣原則、原型食物。
+ B1 u- ~: I4 awww2.tvboxnow.com◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。+ b0 t3 Z' L+ D2 T9 G4 |9 c% R
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
, ~0 H0 V# Q% R* m# v) N% y7 E◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 N+ V+ u4 G" M8 B' N: i Q
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏www2.tvboxnow.com- m+ X% I/ d# m3 ]
& T& O' H# @* X公仔箱論壇◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。公仔箱論壇8 ?( z- t/ ]# J C* { {, Q! s/ R) P
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。www2.tvboxnow.com2 D u+ y8 ^( Y& ]4 A
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。www2.tvboxnow.com* H0 O a+ | h0 W6 ^: M# f9 g
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。www2.tvboxnow.com! J+ ? E7 L% N, O; N5 b% I
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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" [# _. j4 C- t4 [! j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 天然發酵德國酸菜。
* `8 i) e9 G( i- o◆ 天然發酵韓國泡菜。
2 H# r4 D' _ E( Q! t6 E! F( A◆ 天然發酵酸白菜。
+ b! S9 }6 e0 Jwww2.tvboxnow.com◆ 無糖蘋果醋。: x! F7 _4 Y% ?
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。公仔箱論壇 n! w: z% j3 @3 @3 F4 l
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
8 X0 y- ?6 t$ V& X8 m◆ 克非爾、紅茶菌等。
/ B: r& f# I5 hwww2.tvboxnow.com◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
& N/ F4 S) f) A8 m( B公仔箱論壇◆ 黑巧克力。公仔箱論壇: G# Y/ S% E' d+ S
, ` a* M" u0 e, p# d) U$ U( Hwww2.tvboxnow.comTips 5 減脂佐餐好夥伴% r8 o8 ?9 ?. P/ K: d
$ d6 ~9 i- W- ~4 w0 C3 `5 Bwww2.tvboxnow.com◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
% {* l+ A9 u! @$ Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。. i1 X+ W8 M6 T0 X3 r; N- x
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。3 c$ L1 n. V+ ~+ O/ m0 x
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。公仔箱論壇& z. h( S/ M, b% |% Q1 _! R
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ C. A3 ^0 U) t
* Z6 Q6 `6 r) X( ~真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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# M! R7 a" I% f公仔箱論壇◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。www2.tvboxnow.com! w( f1 ?! D9 R- _
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。/ z7 t6 s% g" d7 E! _. T- A- b2 c
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。公仔箱論壇5 z; Y+ w. \* A1 B0 W$ O4 U6 O
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。www2.tvboxnow.com1 P9 ^& p7 H9 Y7 O9 t/ c+ |' o
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。www2.tvboxnow.com3 d, b) c* I1 F' s, g& f
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酸菜炒白肉
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( m% R' B2 Q2 M N! w/ M酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。' F; B' K5 w% V- R, l* s
 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 B. r& S- I
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! ?% d4 ]& B1 ?7 P. ^7 ywww2.tvboxnow.com酸菜白肉www2.tvboxnow.com3 |! D7 c3 {% i* s. M, C
更多 z- G' q& ]& u; ^' d
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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作法
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: _1 C: _. v3 ^+ T* b大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
5 q7 @1 |6 T3 B' x+ Qwww2.tvboxnow.comTips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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