材料:
9 |: O) o7 b& p" q0 l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆/ ^7 V; X- [- m+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d( G7 _( s( v! G5 O2 @, a& A
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ i- k; t6 p* q1 Y1 U
低粉100g
1 G9 j+ N' { h( K9 v. J6 t4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D) y) Y2 _9 ^7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙www2.tvboxnow.com& R1 I/ y: K# \0 h( E
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香草牛奶汁：
5 @/ z$ @4 D3 s! ]% {! u2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
( [0 I$ o7 A0 i. ^; \" I& m公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5 M, d+ E# Y- G# T i f
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公仔箱論壇( L& U' o6 y) l6 H( H* \- T
, H3 J" X1 z; x5 L" T% k製法:
+ }$ g: N, Y7 V! \tvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
0 m7 b( v B* k" F3 [0 c 麵粉拌勻
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3 T( I9 h I) ^" B/ u3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb0 X, ]2 O h) Z
不會滑落即可www2.tvboxnow.com: |) ]7 K* } K
2 C/ R( u0 v3 w {- `: a" Iwww2.tvboxnow.com4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用www2.tvboxnow.com- S4 T% H) C) N( h$ R+ S5 x: V/ |
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉www2.tvboxnow.com4 o! x* i- r* s
0 w7 t# y! g& C6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火' ~+ D& I( p# s# \! U$ v
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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