材料: www2.tvboxnow.com/ m- C1 C, ?" }& ~. Q* i
主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇7 }3 }" H4 r" [" D! l1 U
低粉100g
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+ t3 n# Z O n: x9 h1 |$ ^公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：& U+ L" E. n8 h& [: x, ~ Y$ f& i
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvb now,tvbnow,bttvb* f8 z2 X: I, f5 d$ y4 q4 h
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: 7 v( H. ?& H) }
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中公仔箱論壇) W! d. M' p2 t
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* z% |' U2 p9 k% R1 U
麵粉拌勻公仔箱論壇. G$ u" C1 a* U1 q" W1 K( P- C- H
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
/ ~% j* H H" t公仔箱論壇 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 w" E; Q" c; ~9 I, h( b$ w
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉www2.tvboxnow.com8 @8 [% y) d0 Q. @
1 Q/ \. ~: l" o- \3 a1 _# w3 ` Q公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
; U* i- T2 I6 c" a$ W3 A 加入香草精和白蘭地拌勻
0 S0 ?2 [, m4 n' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c8 e. {% t) Q5 c s7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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