材料: www2.tvboxnow.com! U" J$ ?# ?' @) Q0 \! L; ]
主料:蘋果2顆公仔箱論壇; T3 N, K$ x: O1 x; g
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇8 O" t# u9 D/ q0 ?7 l3 T
低粉100gwww2.tvboxnow.com H4 A. ]2 u, u, t$ O
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
1 [$ R5 a4 S: P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
( }; W6 f% P, d1 E1 f公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量公仔箱論壇$ D4 T2 P4 L o$ ]9 ]2 M1 H
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" X h& v V& X# u l9 a7 P% i- h# Ltvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇7 a, o, P* K# b. K. Y
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
- G }2 g8 @9 D- t) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! U& c, r' T; Z# O
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
% l* }, ?, z) B) O( \0 Atvb now,tvbnow,bttvb 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用( e, }: c3 @. J7 O
- m p6 E$ {/ j* e8 C- s公仔箱論壇5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
6 [7 b# \: x' _( v, kwww2.tvboxnow.com 加入香草精和白蘭地拌勻& n. J5 R1 ~3 ^ |5 `
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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