材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
2 D l& a1 j6 q# ~( R& M: Zwww2.tvboxnow.com 、八角各2粒、薑4片9 @) r. \# h- y! c( o
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
b% X( u7 N) J- v- d: l5 T B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
& X s3 Y9 t% h2 J0 h1 _" ]tvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙
J# U( ?, v7 e, X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
& W5 B+ {: F& ftvb now,tvbnow,bttvb 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
3 r6 t" w) ^* `. utvb now,tvbnow,bttvb 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
& A( h+ h! I% l, C- k0 T- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 ?9 B1 r& E) }; Q" o7 ~$ P
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb: r% I& d ?9 B4 a3 I
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
' P4 P9 |$ p, k0 \, c t1 G3 qwww2.tvboxnow.com 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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