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O) L- u. A9 j* e: g公仔箱論壇超级炸粉60克、www2.tvboxnow.com5 V! B3 p! h- H) V: R8 C
鸡腿500克、公仔箱論壇6 b' b g8 }" e$ V( R% T! W" j
水（冰水或凉水）50克、
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1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。( @1 S* Z/ G/ d$ c3 x. e
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6 ]' K2 d0 n2 T( ?) rtvb now,tvbnow,bttvb3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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