活化腦部，不管是為了預防失智或是中風復健都有效，因為不斷有事刺激腦神經細胞，就能讓腦神經細胞活躍起來。科學家將實驗用的老鼠居住環境豐富化，包括讓他們的生活環境中有更多玩具等物件可以接觸，或是放進更多同類來互動，結果發現，記憶豐富度增加30％至40％，身體敏捷、解決問題的能力與對壓力反應等都有提升，就是明證。 p$ E- n8 ]% F* C9 K' _
活化腦部有一個關鍵，就是「要跟之前不一樣」。日本九州大學神經生理學教授飛松省三以人的慣用手為例，指出使用慣用手活動，其實也包含了「自動執行」的成分在內，不完全是人有意識地在控制著手的動作，相對地，使用非慣用手做相同的動作，就會顯得有些笨拙，這是因為非慣用手較缺乏自動執行的成分。而透過實驗發現，若是使用非慣用手做相同動作，腦部不同的運動神經迴路會活化起來。* k7 D4 O: r/ D: I
飛松省三指出，大腦的運動神經區有三分之一與手部有關，感覺神經區四分之一與手部有關。. {4 M6 G5 {8 c
做平常沒做的事，可以活化大腦。那麼我們可以做哪些不一樣的事？可以先從非慣用手的角度來思考：% m1 N- J2 D5 C0 V- [
多使用非慣用手www2.tvboxnow.com2 T( t2 g5 s1 {' r5 R, j- D: a
1.改變左右手使用物品習慣：以前早上起來用右手刷牙的話，現在改成雙手併用。同樣的概念，可以多用非慣用手滑手機與鍵入文字、拿杯子、炒菜，厲害一點的甚至可以寫字、畫畫等較精細的動作。公仔箱論壇- @2 h0 r" ^$ H! o1 N9 V: a
2.少用拇指與食指，多用中指、無名指到小指：慣用與非慣用手的概念，對應到五根手指上，則是拇指與食指是慣用指，其餘三指為非慣用指。當然有些動作恐怕還是少不了拇指，飛松省三說，那就改成拇指搭配中指或無名指等的方式來做即可！
7 W" H0 j4 x% n" D7 ^6 H2 g5 d此外，學習用電腦鍵盤打字就可以用到許多手指，或是改變之前的「一指神功」（多半是食指）也可以！www2.tvboxnow.com, e K2 X; M0 f1 Q' U
做一頓美味晚餐是健腦關鍵
1 s; M. w& I* b2 n9 j) Stvb now,tvbnow,bttvb3.構思料理不同菜色：不但可以試試非慣用手來炒菜，甚至直接構思一下新菜色吧！有經驗的主婦與主夫都知道，料理其實是一件高度智能活動！每道菜從食材、備餐都不一樣，買菜時就要先想好做什麼菜需要什麼料，甚至同一種食材用在不同菜色上分量各是多少，這會影響要採買多少食材。
8 }- _% Z7 o2 }2 W' c公仔箱論壇最複雜的部份就是備餐。一頓晚餐好幾道菜，一定得要同時進行才能省時間，否則搞上個把小時，菜涼了人也餓昏了。如何在最短時間讓每道菜的烹調過程同步進行，最後差不多時間一起完成，你可能沒想過這也是高度腦部活動。www2.tvboxnow.com: N$ J3 f! t4 i4 P4 {( i- w
最後，多想想料理不同菜色也很重要，不僅創新的本身要花腦筋，要兼顧一家人不同的健康需求，新的菜色從備料到烹調都打破以前菜色的準備過程，這些都對腦部有正向影響！
+ z( |7 f5 L" ]* J9 A& @- {+ W4.每次出門試著走不同的路，你可以看到不同於以往的風景，這就是一種對腦部的不同刺激。習慣電腦輸入的人，可以多拿起筆來寫字；電視看多了看書，就算是小說也可以；試著吸收一些生活或科學新知，並且想一想這對於自己、家人或社會能有什麼好的影響。 |
發表於 2020-9-6 10:34 AM
| 