飲食療法的基本內容為下列這三項。公仔箱論壇 W. Y7 N) V- m0 l3 ^# M
" T' J$ L, X/ B; e% Y0 L7 D公仔箱論壇❶減鹽→盡可能限制在建議攝取量內
O/ c6 H$ ^. T0 F+ y❷蛋白質→在不會攝取不足的情況下限制攝取公仔箱論壇2 {+ S+ P2 g0 |; R+ S7 _8 A) r
❸能量→確保適當攝取量tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 B4 k* A/ _( t9 D% C& s! w
8 E: n3 b$ o5 ^1 x. R. ~5 U但不管哪一項，飲食療法的內容都會因為患者的年齡、性別、病情、分期和併發的疾病種類等因素而有所不同。因此，請一定要在主治醫生或營養師的指導下進行。www2.tvboxnow.com2 B5 S" m# K. l' \$ z# ^
& |& i( g4 G+ M4 @
每一個分期都必須第一個先做的就是減鹽。
& J) O/ g8 H8 n* n( fwww2.tvboxnow.com& C8 a6 `1 F- R) P
攝取太多鹽分的話，體內的鹽分濃度會過高，為了排出多餘的鹽分，腎臟的腎絲球和腎小管會承受更多的負擔。另外，鹽分過多也會引起高血壓，成為加速腎功能惡化的原因。 www2.tvboxnow.com8 S5 t+ D7 |* f# C" q
1 V; b ?# G* T' h
一天的食鹽攝取量控制在6公克以下是最理想的。話雖這麼說，但如果只是減少鹽分，三餐將會變得淡而無味。接著會舉出一些幫助減鹽的方法，請務必試試看。公仔箱論壇0 b' q# ^, i, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ T$ B" b) z: l+ E
●活用食材本身的鮮味公仔箱論壇' p4 h6 l5 `& _1 @2 s. u8 U6 g, |
+ |8 T9 Z9 @* I& }3 I/ z新鮮的食材會帶有自己本身的鮮味。調味料不用放太多，請享受食材本身原有的味道吧。
) l( [) S6 ?1 N U! m$ ?+ _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O# ]3 x& L4 ]( ttvb now,tvbnow,bttvb我建議熱食就趁熱吃，冷食也趁變溫之前趕快吃掉。適當的溫度才能讓食物品嚐起來更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 E s' o4 a. e0 |; X! Z
" A0 C, ?9 \. M, Pwww2.tvboxnow.com●讓高湯發揮功用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 C( R7 a+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; [! g' { m8 W- b3 T
讓高湯發揮功用，煮出鮮味，這樣一來就算減鹽還是能吃到美味的料理。但是，高湯塊之類的速成食品很多都含有鹽分，所以需要注意。1 b+ }2 N/ \) r H0 Y( \$ ?
4 @+ Q$ }# L- h/ N4 Y; \6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●利用辛香料和調味蔬菜
1 w, W. }. U# w. C. _; {3 O* z* B
$ K2 q$ N; Y0 f0 i$ Y& G2 Y- Z請多加利用胡椒、芥末、黃芥末、咖哩粉、山椒和辣椒這些辛香料，以及山芹菜、蔥、蘘荷、紫蘇、薑和茼蒿這些調味蔬菜。8 {7 H6 O" _5 a( D
. \7 N6 q9 A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，有技巧地使用檸檬汁、柚子汁和醋之類的酸味調味料也可以達到減鹽。www2.tvboxnow.com* W8 ?9 `6 r5 r/ U, C* U
9 h+ p, U) [; K; e6 I) Q
●利用減鹽調味料公仔箱論壇+ e1 [3 G% F5 I. M% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- ~; a4 ^4 B
現在市面上有在販售減鹽的醬油、醬汁和味噌，被分類為特殊營養食品。可以用來代替一般的調味料。
T& \: z& A1 {6 R* v6 v公仔箱論壇
! ?. N0 Y0 Z* | v) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，有些減鹽調味料會使用大量的氯化鉀代替氯化鈉，所以需要注意。有慢性腎臟病的人應選擇鈉鉀含量都低的減鹽調味料，才能吃得安心。# t9 l J2 v2 u! j+ I% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 ~8 f% y4 Q
另外，所謂的淡口醬油只是因為顏色比較淡才被稱為淡口，其實鹽分含量比濃口醬油還高，請多注意。 7 Y. a: S' m2 C
" x) Q. I% o' I# w% e) E% `tvb now,tvbnow,bttvb●不要經常吃加工食品公仔箱論壇 }- v4 f* p. q3 ~
( {1 R: _* M* b, p加工食品、速成食品和調理包食品因為很方便，所以很容易一不留心就經常食用。但是這類的食品通常都含有很多的鹽分，所以要注意食用的頻率和量。
5 z% Z- M! {( o1 M; t d$ V4 ^% C
v; A$ u [- n% h- D1 {5 e9 M# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●煮熟後再調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 a" b# b2 H) D/ y8 k
www2.tvboxnow.com' J5 u+ r. k6 s
在烹煮或煎烤肉類、魚類和蔬菜類之前不要先沾上調味料。煮熟後在料理的表面調味（灑點鹽）更能讓人吃出味道，從結果來說也能夠減少鹽分。
: Y! J' R1 x ]. |, \0 F% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?$ T: B1 e( v3 v5 G公仔箱論壇病情嚴重的話，有時會需要限制鉀或磷的攝取，到底腎臟病不能吃水果嗎？請繼續看下一頁專家怎麼說
( F. |/ u6 B5 Q7 E3 K1 |2 utvb now,tvbnow,bttvb不能吃水果嗎？
& V7 S0 h0 l8 A+ V" [* T) F" j
8 q/ I9 m( _# N公仔箱論壇 S# z5 F4 q/ W8 d5 I) \* {
病情變嚴重的話，有時候會需要限制鉀或磷的攝取。www2.tvboxnow.com& R# G* V% o Y9 h5 t+ L
9 ^: t ~/ H. D4 q: t5 V) n3 g: Y公仔箱論壇因為水果含有很多的鉀，所以慢性腎臟病變嚴重的患者要少吃水果比較好。尤其是香蕉、哈密瓜和奇異果，還有依予柑和八朔柑之類的柑橘類，都含有很多的鉀，所以需要注意。www2.tvboxnow.com. \6 v0 V9 c0 @* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ t8 Z/ }, ?5 A# B5 a
原汁100％的果汁和水果乾之類的水果加工品也含有很多鉀，這些也都要少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 B# Q" m" W3 K3 P W
- E) Y N6 o7 u- {/ U# @% j
需要限制鉀攝取量的人想必也會需要「減少鉀的訣竅」。tvb now,tvbnow,bttvb' a4 v. b* Z2 v# b2 D e
tvb now,tvbnow,bttvb: b- V t3 x- x8 @
舉例來說，在烹飪蔬菜類的時候可以先用水川燙或者泡在水中。鉀存在於細胞裡，會溶在冷水或熱水中，所以只要將蔬菜切成小塊，再用「川燙」或「泡水」的方式處理過，就能讓鉀含量減少到處理前的1/5~1/2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m4 g8 `( v! p) n% V. r0 z6 h# ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 O& R% w# m4 P2 s8 w
另一方面，磷也是主要經由飲食進入身體，腎功能衰退之後腎臟就無法將磷排除到尿液當中。磷堆積在體內會引起高血磷症，會讓人容易骨折，還會讓血管壁鈣化，提高併發心血管疾病的機率。
* F! B' @8 z. k* X0 \1 [) dwww2.tvboxnow.com3 L* @9 H8 Z* A" l6 V
因此，慢性腎臟病的患者必須利用飲食療法（避開含有很多磷的肝臟、小魚乾、蛋黃、乳製品和魚漿製品等等）或服用吸附磷的藥物，將磷的數值控制在正常值內。 |
發表於 2020-9-11 12:39 AM
| 