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材料(十二份量)
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5 K8 u( V5 Y6 y' \" J6 ? G) {! q撻皮
- r- ^: y; \6 b2 R7 w6 z* a9 ^公仔箱論壇
$ G" C4 y' }+ v; m7 D6 l. H; s公仔箱論壇甜撻皮材料一份
2 w! v# Z1 r1 O; Y公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
& m5 Z8 `8 e3 s: }: Ltvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com& C- F6 |7 h# d9 I+ y g. ?
吉士忌廉餡
{7 ]/ V9 ]7 r( A, Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* A2 u2 z, b. V
吉士粉2茶匙
3 y, T$ }1 \% g Y; X$ {公仔箱論壇糖3湯匙
& p4 Z% ^) G5 g' v5 Stvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶 200克
6 T; C1 }, a6 A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z% ~* ? S" }* I餡
/ P# Y+ G- q9 o% ^7 xtvb now,tvbnow,bttvb士多碑利 三粒
5 F: Z$ n( H+ ~" c/ C# I' G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 半個起肉0 X U J# w/ Z1 I
奇異果 一個起肉
* e2 @# }- G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q- f" c8 b: J9 N# P7 N Xwww2.tvboxnow.com者喱面材料
& {$ ?6 \4 f0 P4 v/ |& xwww2.tvboxnow.com清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ `4 ~ D8 S& k, z$ k
魚膠粉 10克 V b2 S a9 ]0 \# v$ i
糖 45克(隨意可省)
. }- z& A+ M) `5 c. S4 Ctvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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7 B4 [: v. B. p9 T. u' k; Atvb now,tvbnow,bttvb用具" z4 A+ C X, L* s
小蛋撻模十二個
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0 T9 h. t/ b. f% s) ~) ^& o: ~1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
; x* C# e+ k: D; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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/ e I$ m+ {( i) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B9 _$ `% v( z: k( {# f I2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
" l) C9 C; `$ R, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。) g: G+ j' S9 D) L0 S0 V+ {
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。www2.tvboxnow.com7 N5 ?8 H, U; H) V) m; A
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貼士
2 n' c3 H# A9 e/ S, m" l1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
8 t H8 U% S% a: ]# D/ h5 j2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
$ w9 y7 q! t. {" \8 X公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
0 z, }2 [* a, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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