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[中式食譜] 荷香糯米鸡


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. e  U- O! A- K" J6 c材料:干荷叶(或者鲜荷叶)6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量(不喜辣的就不要放辣椒了)、蒜2瓣、油
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+ J, p4 G( B+ u8 [: K( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:
/ Q8 c% M. ?; j) D; @& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒、淀粉、生抽适量www2.tvboxnow.com: M- q* G! f! n  P& F+ e0 ]/ T

, a7 ]$ i8 F+ Y. f* m调料:
. ~9 q; i4 k0 f* X( P6 \tvb now,tvbnow,bttvb蚝油、香油、盐、糖) D# U+ {: ^8 C

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& ]1 i2 J" k# ^; x0 c* l+ I0 awww2.tvboxnow.com做法:
; H) Y- T6 j9 {& U! G; n% c1、干荷叶提前浸泡2小时,糯米提前浸泡2小时以上,沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁,用腌料抓匀腌制片刻,香菇用水泡发去蒂,挤干水切丁待用。辣椒切碎,蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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4 c$ d' P; i+ `7 a3、将锅烧热,放入适量油,将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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7 h' y9 \. a5 r+ T; C: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生,放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀,加入适量水稍煮。
' z0 D- M+ s8 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# _0 k- O$ a3 l/ J5 V0 _

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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶(如果太大就剪半)擦干水份后,将适量馅料放入,包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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" A, d- I0 U% b! L+ l) @tvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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( g& h. H2 F) P( u8 Etvb now,tvbnow,bttvb糯米(江米)味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果
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