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3小時www2.tvboxnow.com+ B8 E. @. ?* c" f9 @
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材 料: a+ r- ~: S, q' h/ w
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排骨300克,豬肚1個,去皮荸薺8粒,白果4兩,腐竹、薏仁各2兩www2.tvboxnow.com: |' K( d' u2 b* Y q% }
4 r3 h% S5 y4 S做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 a/ L0 ?, S0 B2 D M. s
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪,用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨,與排骨一起過熱水汆燙備用。
+ f7 |, w) o* ]1 Wwww2.tvboxnow.com2.白果洗淨,過熱水汆燙6分鐘,去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨,瀝乾水分。+ [4 A7 e( N, K0 z
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸,加入所有材料再煮開,續轉小火煲約3小時,起鍋前用適量的鹽調味即可。1 M6 c# a; m9 V9 b$ w
4.關火後,取出豬肚切片沾醬油,與湯一起享用。1 U% U: R: n. } j
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精選藥材與食材tvb now,tvbnow,bttvb- M1 ]5 p2 D- G7 q- R6 ]% g' N, D
豬肚-性微溫味甘,有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
* I* B2 R7 x5 ^5 _1 W; S( ?公仔箱論壇白果-性平味甘苦,又稱為銀杏,有止咳平喘、溫肺益氣等功效。tvb now,tvbnow,bttvb* c2 K7 j7 ?2 x- D- t
腐竹-含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分,有補充體力的功效,特別適合病後與產後調養。公仔箱論壇4 o# X; x* ?3 C/ q8 L% R2 u
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注意事項
H0 j- v0 l. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚的膽固醇含量高,有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |