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# m: g3 Y9 I! E4 ?材 料
. Z( i) q# [- `" V3 G" k& E* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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& H$ m5 k7 p: \2 z* ~: t醃 料
0 E' q( c' ^. Z% d9 ~4 ^$ O公仔箱論壇蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
! G: X! j% g* T( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` X% U. G9 o
調 味 料
3 U4 R8 U/ ?4 Bwww2.tvboxnow.com豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙7 Y& \6 r; ?0 V
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* I' `. B2 q1 H2 {8 d6 `* u
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 , f+ c' X5 F5 D' n' U. ]
1 r0 Z, N+ A. Y# F' n5 {. D/ o; {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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$ U' s$ J/ B0 C* w1 V3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 www2.tvboxnow.com$ r6 j: B4 k* s( P8 ]
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 公仔箱論壇8 G; J! C9 S2 s8 P: d5 F) m% A
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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