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材 料
7 h- [- Z; w: c% n9 ~& }4 qwww2.tvboxnow.com馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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' b/ q8 V2 D$ E6 D% N1 qwww2.tvboxnow.com做 法
: c3 V u& Z2 @+ k; I1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。
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2. 雞 蛋 拂 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb* `" h q" T& G9 \3 a# m9 o( a
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3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb( M5 b9 p/ p3 n: W* H
* A! z; Z6 J; v+ A7 Wwww2.tvboxnow.com4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。" g- o4 C' E! w; Y1 A! H% v
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用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 w$ j8 N( t4 n0 G( R3 E
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發表於 2008-12-18 01:28 PM
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