 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 4 v" J$ Q) T% O
本港常見含健康風險的食品添加劑www2.tvboxnow.com% y! x- B3 J& R4 e! N2 R
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）www2.tvboxnow.com2 z5 j( M* N0 Q! ]
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
; B: R! S% e7 A- f& ^0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品添加劑E110 黃色6（日落黃）www2.tvboxnow.com; D9 w; W+ b0 S! t4 p
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
4 R: F# O# j0 f7 h' B食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）公仔箱論壇1 K/ P) ]( o, [" K
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
% }0 E9 \# `% Z+ T3 d6 [" P合法等於安全？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 `# E3 k, V5 p& ]9 d, k
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。公仔箱論壇! r9 Y6 R$ |$ k9 _6 Z$ p" ^$ U4 L# [4 K
如何挑選零食
5 y! r7 n0 n6 w/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： . h1 d ]0 c7 L* g- |! {& f4 Y
- 果汁軟糖+ f6 u3 a# F% g0 |
2 w3 |5 H8 I! L/ N( A: T1 y1 \8 v' \公仔箱論壇 - 棉花糖+ S3 [; F( S/ n! q! Y& l# P
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- 薄荷糖或香口膠
4 q" @2 O+ N- c+ w( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& P4 F; D' t. ~
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- 染色朱古力豆公仔箱論壇0 q7 b) j" t1 E* R* Y7 C
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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