[健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！

1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: ~0 L2 x' y$ g* A
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
/ Q. L6 Q3 ^- v4 D* T1 V4 F9 W7 y
6 Z3 a- _8 P0 j% X
鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
www2.tvboxnow.com: j' y2 X! _  b, w0 Q: F
第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分www2.tvboxnow.com0 d# E6 m# y* I) ]  R) t2 N
公仔箱論壇1 ~( `) Y+ b& T# o* t: Z4 e3 o6 I; \

甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。$ [9 W9 m3 a8 X% P" H& l

第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分www2.tvboxnow.com1 f8 ?; F4 o: z: m5 v' L
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) k9 M3 v% T' N3 t8 q) j

第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分6 [/ g# W1 E( v, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- J5 C5 J" J/ F( I3 L7 c: f6 q
公仔箱論壇2 I- h; F1 b4 h8 _; e, {
豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。

第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分

南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
tvb now,tvbnow,bttvb( ]6 y; r8 j  q: n
第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分+ N& G/ ?- }5 @) r4 U8 T
, S2 }4 }( q6 K. Y$ e" {

奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。公仔箱論壇9 W/ X9 x/ q* I" k2 Y+ v+ T. J0 N

第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分% V+ a/ y, X% p6 v, X5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ y  ]- D5 w  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 N, M* T8 r- o- Z# o
多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb% {2 u# _% ?6 O+ i* R6 b1 b

第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分( U# K; U7 _0 |# i! _

海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。- S1 j$ T# b8 V$ f1 P

第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb' w/ g( {/ |9 F- j

第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
2 C: D1 [+ l# K  K$ a
www2.tvboxnow.com" `, S7 w" E% E% G0 m
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。公仔箱論壇# Q% t2 r; i+ ?1 K! l0 m8 c# [
急凍食材營養不遑多讓
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 n  E/ X$ l9 r$ [- x( k% P. J) d% f
全球排名11-100的健康食物：
公仔箱論壇" u( \  w, v9 @) e3 C
www2.tvboxnow.com( `  T0 ^: u3 C) T5 d! `
11. 香菜（DRIED PARSLEY）
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
13. 水田芥（WATERCRESS）公仔箱論壇' S% e7 U4 p+ b! p5 q- k2 U' d
14. 橘子（TANGERINES）: u1 N6 k0 B# A0 n0 J/ h* n4 O
15. 青豆（GREEN PEAS）
16. 梭魚（PIKE）
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）公仔箱論壇" h/ k' W, U+ x# R2 {2 D* c
18. 葱（GREEN ONION）
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）1 W$ U! S$ v* L0 ?* {* e& L
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）+ y! A8 r% A; |/ \! F6 V
21. 扇貝（SCALLOPS）
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）公仔箱論壇3 {- a8 f! Y3 n7 j
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
26. 羅勒（BASIL）tvb now,tvbnow,bttvb! j: `0 U6 y- R5 M5 z- ?" J
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 q! _+ I5 U3 ?' C, I) s* M
28. 蛤蜊（CLAMS）6 V) K7 Q( u- N  Z' a# @* c6 y
29 辣椒（CHILI PEPPERS）tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 m& X* a. P! a' G" m
30 菜心（BROCCOLI RAAB）tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 g, k3 L" X* q
31 羽衣甘藍（KALE）
32 沙腸仔（WHITING）
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）公仔箱論壇) D; }+ `7 v+ L% i
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
36 芫荽（CORIANDER）tvb now,tvbnow,bttvb9 w; h) @& j2 T* p
37 白鮭（WHITEFISH）0 e( M1 b, S3 |( [' D2 @' x. H
38 魚子（FISH ROE）
39 杏桃（APRICOTS）7 G9 ^, g0 q% d9 s
40 西洋菜（CRESS）
41 白菜（CHINESE CABBAGE）
42 鱸魚（SEA BASS）
43 鯡魚（HERRING）
44 香菜（PARSLEY）) j3 Q* c% L0 v* z
45 菠菜（FRESH SPINACH）. P( ]/ P: N3 X2 A
46 核桃（WALNUTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 {2 B+ i3 F- r3 S9 |
47 車厘子（RED CHERRIES）' z0 }9 Q' J, N5 U" p5 Z
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）www2.tvboxnow.com0 u6 y  k& B; D
49 豆角（COWPEAS）
50 荷蘭豆（COWPEAS）tvb now,tvbnow,bttvb. e  M" Z2 c7 H2 O5 Y3 q
51 芭蕉（PLANTAIN）
52 白豆（NAVY BEANS）公仔箱論壇  z( [: A8 |- N
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）tvb now,tvbnow,bttvb' k- e/ E4 A: f/ V
54 銀鮭（COHO SALMON）
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
56 鰻魚（EEL）& Z  F1 j1 n5 f4 ^+ ~  a
57 皇帝豆（LIMA BEANS）
58 塔羅葉（TARO LEAVES）公仔箱論壇% F5 T1 I/ ]. l
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 V- o0 y; H$ j2 u
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）www2.tvboxnow.com% Y# O+ p6 C2 I$ H
61 紅番茄（RED TOMATOES）www2.tvboxnow.com4 _9 p# p  J$ k7 O6 g; S1 }# {
62 紅椒（PAPRIKA）
63 韭菜（CHIVES）
64 芝麻菜（ARUGULA）
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）www2.tvboxnow.com4 ~1 T/ b; C9 _
66 鯖魚（MACKEREL）www2.tvboxnow.com- M3 m1 @1 z$ v6 D9 {- [& r
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. C7 u/ d$ e, G
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
71 大葱（LEEKS）
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）/ k7 X7 H$ ~% o+ |
73 四季豆（GREEN BEANS）
74 鱸魚（PERCH）
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）tvb now,tvbnow,bttvb2 D( o# h9 T! h6 |- j4 d. f
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）8 {! x& ~/ M# H( {7 t3 K. K
77 粉鮭魚（PINK SALMON）
78 鯧魚（POMPANO）
79 金桔（KUMQUATS）www2.tvboxnow.com0 y9 G. T7 l* q. X: T5 t
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
81 鯉魚（CARP）
82 橙（ORANGES）tvb now,tvbnow,bttvb0 k: L) \% Y1 G2 M5 \, z- ]
83 紅加侖（RED CURRANTS）
84 石榴（POMEGRANATES）
85 大黃（RHUBARB）
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）$ M4 O0 G6 q  r# R
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）公仔箱論壇, @) R9 B* d; B/ s$ A
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
90 西梅（PRUNES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: R% c- ^$ o
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 }8 @6 l  d! ?; G5 j$ Z
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
93 椰菜花（CAULIFLOWER）
94 西蘭花（BROCCOLI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 e. N, ]3 F# ]5 m  {- R5 n  m
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）tvb now,tvbnow,bttvb% \% O8 Z  a5 G9 b* a! u/ \7 W4 i
97 南瓜（PUMPKIN）公仔箱論壇3 G2 i; k+ ]& B: O
98 薑（GINGER）
99 無花果（FIGS）
100 番薯（SWEET POTATO）公仔箱論壇- f( g3 V) r# r4 R) W; g# O+ {

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 5 元 功勳 + 5 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 100種健康食物排名 豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

[健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...