 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 G3 C4 J& X5 \8 R$ `) P
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薑辣素讓你發熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 i$ R- {' m4 @3 R d4 E9 c" F
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 www2.tvboxnow.com3 i, h; p# e7 w7 M, i
( ?( ]. J6 @. C0 }www2.tvboxnow.com藥用的薑公仔箱論壇" z1 w; Y" I$ N, j1 |; S( A
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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典籍中的薑公仔箱論壇' v/ E6 F1 _; m- s# m1 T& J' d
& s q6 {, |* ~% w4 E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」7 a8 H+ K- y3 I1 U
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使用方法
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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- W) `0 h" I# ^. j; c公仔箱論壇冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便tvb now,tvbnow,bttvb; v0 {# D5 _( E+ K/ E
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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% N% z w9 @4 [( D最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。5 F- A# P* V2 L9 _
3 o. X/ W7 k- v% u3 p公仔箱論壇而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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$ C0 z$ l( H6 `( C" y E6 ?生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便tvb now,tvbnow,bttvb1 F! D& U5 m( J# u3 Z
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$ l3 L2 F5 @- w# f0 H1 S& f另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e m/ X7 U( z
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。3 F6 [& y0 S2 O3 _7 t% ?
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb) u1 h: x2 ?1 a7 R4 ~: y
/ T; R, [% |8 h/ P# _" k" n+ U5 M公仔箱論壇【適合飲用的人】
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" k. v0 a7 K; L2 v* X' Y! e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者公仔箱論壇# V, J0 ~1 r0 p6 Y+ @9 m% B8 l
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。3 d& }8 d0 a+ z. {% @' [8 |1 {
/ c5 F' F- V) c/ e' M6 Z j【作法】
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
7 D- W0 k; ?3 {, v7 S步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
4 r4 y1 |" G: W* q) g, L1 i( G公仔箱論壇步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。tvb now,tvbnow,bttvb+ k- n3 y5 | V% i# @/ L: d: y) E; r4 S
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。www2.tvboxnow.com: G+ d8 b9 `6 y$ j, I8 C- O5 p
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【怎麼喝】www2.tvboxnow.com' p7 p+ `0 H9 t
* R9 D- ^: G8 y7 x9 a8 \. c$ L, H% N早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。tvb now,tvbnow,bttvb0 N" `( Z1 @. e* R1 h1 Q
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
/ `8 y" s! h( J4 R) m; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ n! e$ j0 c) j& v5 V: V! R
材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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& ~0 `! b) r( ~公仔箱論壇做法：6 H& c4 T% @ r7 n- i0 `
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
& W( w n+ N. |0 F: y7 J公仔箱論壇②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
. l0 d8 T, O1 s- R; J4 r③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。公仔箱論壇2 d$ a/ o/ D! Q
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這樣做，好好吃公仔箱論壇; y5 Y) ~- o r3 u* d
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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