 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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9 X2 }0 B% u, ~4 K% \/ D9 w薑辣素讓你發熱
% E, V9 u* {4 z9 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 J7 E, t) h
蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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藥用的薑
; I" E' n. m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, {% K; m W. c- v
薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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0 n7 f; ~ b, P% ~+ c9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 ~8 w0 ]+ m8 ], n
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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使用方法
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* ~: V; C8 i" j9 Z6 K% ?tvb now,tvbnow,bttvb磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
9 M+ }% S0 c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {( T! t1 T& S2 s) [4 G( S1 W& S! Utvb now,tvbnow,bttvb冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便9 n2 r1 {' e% o' N3 ^1 u! O
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ www2.tvboxnow.com# G- l) ~# z/ K1 x
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ B( ~% D' O; l$ L; Y( V& N
" A. F, a' b- v$ V# h0 c9 t- d而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。tvb now,tvbnow,bttvb6 M; s4 m7 O/ o+ s$ q) g
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便公仔箱論壇) y$ w% v( [2 ^* {' R
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* _- R6 _3 a- L/ M( L* m5 B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。tvb now,tvbnow,bttvb3 H. U2 J5 Q4 ?
% B9 @7 ~% m4 T: h8 _3 `0 u w+ otvb now,tvbnow,bttvb生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。2 a/ J; z1 d) Y$ A' E1 C
1 O8 K- T! D" c, ]0 m1 n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 5 _9 A* p1 }* y0 M! v
2 e8 n1 o0 ~0 b【適合飲用的人】
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1 {# T( t. B# }9 ?8 H2 G常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者tvb now,tvbnow,bttvb" @+ t1 |( \4 z3 V a6 T; ~' D
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。公仔箱論壇3 X! b% b! J5 Y' j7 Z p- t6 A6 Z
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【作法】www2.tvboxnow.com0 R9 ^8 l' M) e8 Q4 ~
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。+ [+ r: i+ ?1 B1 t" z
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
& J' u& L9 |: I: a5 L6 d" ^步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。7 J3 p5 x, j! Y) U- j# u' o# k
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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/ t: q# C; p) j* R8 d. `# q8 jtvb now,tvbnow,bttvb【怎麼喝】
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& c2 c7 f! s6 l9 [* T& \; Ktvb now,tvbnow,bttvb早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 x4 _* l% q# O- J
7 F6 b( K0 V& A/ x/ l3 {# ltvb now,tvbnow,bttvb生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）4 f* ?. L+ j" Q2 d
0 `! m/ D& X' y/ u7 W+ M公仔箱論壇材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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6 y$ U, r0 x2 M做法：
7 D; C% w7 _& y9 Z+ m& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
7 _$ X2 X- O! V% e; E$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。% f9 e8 T) Y* `5 Z
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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" B$ g" o- T' u9 R公仔箱論壇這樣做，好好吃
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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