9 U5 {1 @# v, ?+ A) Q
; A/ v- A$ I3 i( d" g$ A1 m/ F3 E% O3 r1 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 `+ x1 R- Y1 q3 x5 G
A.蛋白 Egg 4粒公仔箱論壇, H# V$ }6 |( N8 J
幼糖 Sugar 100克
. [, R1 C" o) l/ J, Rtvb now,tvbnow,bttvb 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙www2.tvboxnow.com5 L) I, | q/ J" z$ L9 m! a# m* q
$ s/ o* `' [) X4 F/ cwww2.tvboxnow.com6 U7 \2 {. U, A3 q
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克tvb now,tvbnow,bttvb y# Z6 R' F5 m
幼糖 Sugar 70克
+ E! P' e7 `* n 鹽 Salt 小半茶匙
5 i, }( q. R! u8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 Egg 4粒
9 A" P3 O A* K) a 鮮奶 Fresh Milk 30克5 y% ? G# Q( U# r% n
食油 Cooking Oil 50克公仔箱論壇6 k0 D( N. h$ | E; n `. h
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
7 k5 f3 s! `; l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 Baking Powder 小半茶匙公仔箱論壇/ A/ b! M# T+ X% m( Z9 q, m
1 I. `: [3 b3 l9 x1 y5 v# V, c+ Q0 v; Ntvb now,tvbnow,bttvb0 L& u, d; b, y; E
C.可可粉 Cocoa Powder 30克
* u; [$ j2 D' V }' F公仔箱論壇 熱水 Hot Water 60克公仔箱論壇3 M( g+ ^5 ]8 m/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& y( D* S3 G+ f' C
3 Q! p0 n0 q& Q& J1 N# N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜材料：
4 b0 ]* [- {2 P4 I 白油 Shortening 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" P( a9 f; i0 o8 K
菜油 Margerine 200克
7 V8 y2 ^/ i! X( J! }; [' A3 L! h 糖粉 Icing Sugar 200克
& z4 B1 D; _; q/ t" C% h) Ctvb now,tvbnow,bttvb 可可粉 Cocoa Powder 20克( c6 A5 J: y9 f. ?' q
公仔箱論壇1 ?3 w' R+ U/ J1 |8 S% O
( V c0 \ z. m! }4 p- n- u奶油霜做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ p* x0 v9 N- \
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
- p. v7 m/ S4 e; o! L( p* @! Rwww2.tvboxnow.com
' Q; O) s+ F! L6 d做法：
/ b' C$ E5 u( u9 n. J7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( G) Y' C* N# @) _! s# i! c" ~
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。8 R5 n0 N, O$ u6 [4 b* f) F, N
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
! @- K5 Y! ~" ntvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
7 W: v& C: @' w* k& Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。8 q9 f X5 Q+ T, Z6 B% M
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
G3 v ~6 Q6 k- T5 ~公仔箱論壇
/ D( U/ e' P; N t q7 zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' H8 N# D, i* M: e3 I
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O( `7 }2 c5 U/ e
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
| 
