红烧羊肉% r; h4 x1 j- d! @- J
$ x! O* b; h, d1 S" h菜系：传统豫菜
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, U0 ~3 G7 p4 l- o. K* Z' g红烧羊肉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 k" H4 a0 Z' V4 J( J" A
) o. `* R3 k, \2 X主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 D0 L9 w$ i, O& `3 B
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红烧羊肉的做法：
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 S: A4 e( H" Q1 d8 I' C
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇/ j3 {* Z/ t2 F( R9 j) u
& k, p& ~4 x& K6 d" g8 H7 r9 t公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 L! e- ]5 [
2 u0 K8 U, w' v! L' d. ^* T& @www2.tvboxnow.com4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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