 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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) p) X K; H7 G7 v i （3－4人份）
" U: c- a5 W: k% S! g3 y8 R公仔箱論壇 调味料：公仔箱論壇/ t" S# J# w5 C9 g7 `! K
黄油：两汤匙
' K0 S5 j' |! m, Y$ y" S. X 淡奶油：3汤匙
_- r4 R. c) Fwww2.tvboxnow.com 黑胡椒粉：1/2汤匙
9 M/ t6 O y6 |/ D& hwww2.tvboxnow.com 盐：适量
1 E; Z" e$ y' M4 o0 }公仔箱論壇
* }4 D! e1 A" e 做法：www2.tvboxnow.com4 _" P6 v7 G7 b3 C9 R9 |
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；. G% {: _! w( r. `7 ^
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
( W) o- D5 ^, ^' U! W# M# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* y% z3 i+ s* j" R) r
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。www2.tvboxnow.com% _/ r$ s* O7 L3 D1 v9 B1 P
功效：
. M" ?7 q! i/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 开胃补血降血糖，排毒塑身。www2.tvboxnow.com0 Z$ r* w( R" S) k! r, l% X( a
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6 l$ B2 O6 R) ]& M$ `% ~公仔箱論壇 ●靓汤心水* ?( C( V* u/ z4 |* c
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。5 T8 _8 ]( r& O+ M4 J
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。3 q& H. v0 C J/ o f- X" t5 Y4 {/ X
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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