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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" N, i6 T, W# t8 z# Q7 \5 A
大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量
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. Z5 m3 r4 I% G: C; Atvb now,tvbnow,bttvb做 法www2.tvboxnow.com/ f0 u3 ~/ B" w# h7 n% q' b- |
1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。 4 r/ q& A7 v/ A0 z
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2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。 www2.tvboxnow.com% {! _1 c7 Q: Z% I2 o
$ X, [2 w& m' M) q8 I0 O2 R: A5 }3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。# `# \$ L7 R0 w5 l) h
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花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。公仔箱論壇8 d# V; ^' z$ T
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發表於 2008-12-29 07:13 AM
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