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[中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲

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材 料
5 _6 K0 O2 [9 E; C& Jwww2.tvboxnow.com芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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調 味 料
: N- |8 \2 K6 x  |www2.tvboxnow.com甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法
9 Q# R* A8 S+ H3 O* m$ h' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 ; c7 ]/ W% z* U' j. t

9 m+ d1 a. d2 t! o0 Nwww2.tvboxnow.com2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ; 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。 ; r$ P* S' h' ?+ p* `. v& C2 Y% C
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3. 燒 熱 鑊 , 落 油 , 開 大 火 爆 香 料 頭 , 下 海 皇 甜   醬 , 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 , 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 , 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 , 蓋 焗 一 焗 。
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8 g) S. I3 o& D5 C# T0 N. e公仔箱論壇4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。$ W" J) K  @5 D/ k5 I8 w

  a) D+ ^- p" U, H4 l7 R貼 士
  _3 U( D$ ^+ f$ r芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 , 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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