 | | 蝎子：30克 |
 | | 云苓：25克 |
 | | 蜜枣：4个 |
 | | 姜：3片 |
 | | 淮山：40克 |
 | | 水：8碗 |
 | | 龙骨（猪骨）：500克 |
广东人什么都敢吃，在这个汤上真的能体现出来。俗语说“毒如蛇蝎”，说明蝎子之毒性，况且此物还长得张牙舞爪，外地人有时真不理解，什么不好吃，偏要吃它！但广东就是这个环境，地处南方，五行属火，水土带有温热之性，有热气和暑气，到了人体内就是五脏六腑之热气、火气，而用蝎子煲汤清热解毒、滋阴降火，又清香美味。你别说，来到广东日子久了，你还真会爱上它。) m C+ v: ^& p( O3 V+ W+ O
做法：7 e! ]" f; e5 `7 C. J/ m( A+ h, l3 F
1. 蝎子用热水烫过，洗净；
4 _) @4 i$ C; \; G9 F$ u" I9 T7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 各材料洗净，猪骨切块汆水；
9 `2 K! |+ x+ [& W4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 全部材料放入煮开的沸水中煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。www2.tvboxnow.com- L- T5 O/ Q1 y$ }5 M
功效：公仔箱論壇2 `" I0 |. d1 K k. H+ H& J
此汤清澈晶莹，清香美味，蝎子配伍健脾养阴的淮山、利水祛湿的云苓，有清热解毒、祛湿活络健脾之效。
3 n: V- t9 z6 n' V! c1 V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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h/ V- V& I! z. U# r8 V3 R6 G 蝎子
7 ?, B2 O0 p: |! _公仔箱論壇 蝎子是传统的药用动物。中医以完整的干燥体入药，称为“全蝎”或“全虫”，共有100多种疾病需用蝎子配药进行治疗。蝎子中含有蝎毒素，其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似；此外还含有三甲苯、甜菜硷、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，是一种滋补佳品，能调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，有祛风、止痉、通络、解毒功能。
4 Q6 v0 X1 p- ~4 o1 |' c. _5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝎子泡酒，含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有显著效果。
/ ], Q/ J( [ T" j1 B 云苓
& P" `; _ B9 [" r+ } 产于云南的茯苓称为云苓。云苓最早记载于《神农本草经》，列为上品。它性平，味甘、淡，归心、肺、肾经，具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功，擅于扶正祛邪，常用于惊悸失眠、脾虚食少、便溏泄泻、水肿胀满等。tvb now,tvbnow,bttvb" b/ G) X3 w R( x- j
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靓汤心水www2.tvboxnow.com; u% O" R1 I. b$ z
1. 市场上就有活蝎子卖，煲汤前记得先用开水烫过，让它排尿，洗得更干净。www2.tvboxnow.com. W9 P2 I9 ^) W/ O7 e2 {5 O
2. 可在汤里加一勺花雕酒或黄酒，辟除蝎子腥味。tvb now,tvbnow,bttvb5 u( I9 e& o! i8 B
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公仔箱論壇0 p* B* H5 w# x* f2 ]
美味嗒多D
3 {- d t, _2 @6 i5 q. v, ~www2.tvboxnow.com 土伏苓蝎子汤
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土伏苓150克，蝎子10只，瘦肉300克，将土伏苓洗净；蝎子开水汆烫洗净；瘦肉洗净。将所有材料放入沸水煮15分钟，转文火煲1－2小时，下盐即可饮用。此汤味道醇和，具有解毒祛湿的功效。
+ C0 J) f' L+ J, z' ?2 r* I& Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) X; d+ ^& y" H/ y V
蝎子炖龟汤tvb now,tvbnow,bttvb5 J, m4 j1 `) [' c( D3 O+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 r, g2 h2 M' p; q4 S
蝎子50克，草龟一只（约500克），瘦肉150克，鸡肉150克，鲜土茯苓150克、元肉6颗。将蝎子汆水洗净，和其他材料一起放入沸水煮15分钟，再转小火慢熬两小时，依据个人口味酌量加盐调味即可。此汤鲜味浓郁，清热解暑，排毒养颜。 |
發表於 2008-12-29 11:38 AM
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