本帖最後由 soforlee 於 2021-2-9 01:49 AM 編輯
" \0 Z9 f9 h6 Y5 u$ @
, T1 M. p% v/ I* W. d9 ]( Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 T+ m. g3 h3 h% y. A) f$ P9 E/ A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* f8 p4 a7 v R; ^
4 o$ Y; Z2 x+ F' D9 W) ]! U. n
) R# l7 j9 r8 D3 i6 {1 O# gtvb now,tvbnow,bttvb
7 N2 |; G& k) |7 s; K
3 p- @( A/ e3 xtvb now,tvbnow,bttvb【新光醫訊】公仔箱論壇% Q/ H0 T+ d a7 J8 i7 t2 D' i8 f. m
年節吃得巧，體重不煩惱一年一度的農曆春節即將到來，也是返鄉團圓祭祖的重要時刻，假期間的歡樂氣氛往往讓人不自覺飲食過量。傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。
' @; Y. k" q' G4 y# @1 K以下提供幾項飲食技巧供民眾參考，在站上體重計後悔以前，讓這個年過得更輕巧！tvb now,tvbnow,bttvb( s/ z, [% a* i# g- c+ e f9 ^
瘦肉優於肥肉、原型優於加工TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 W7 d$ |( V9 j0 x7 E
蹄膀中的豬腳肉屬中脂肉類，但外圍的豬皮每100克高達491卡，若帶皮食用，熱量立刻翻倍，而豬皮中富含飽和脂肪酸，攝取過多將加重心血管負擔；圍爐火鍋的部分則要小心火鍋料陷阱，單顆火鍋料熱量20~50大卡不等，相較於半碗的煮熟青菜，熱量多出1~2倍；過年常見之臘肉、香腸則有亞硝酸鹽危機，雖添加的用途為保色、抑菌，但過多仍有致癌風險。
) p9 N2 I4 s, h+ A2 c* J公仔箱論壇蒸煮氣炸優於油炸, U& U3 }8 v# p( n# g& |
過年常吃的糖醋魚、紅燒魚可替換成泰式檸檬或清蒸魚；佛跳牆裡須經過油炸的排骨酥、芋頭、鳥蛋也可使用氣炸鍋代替，無形中可降低熱量攝取。www2.tvboxnow.com% `) v- T2 {/ f- P4 [; H/ B, ?
主食攝取不過量
7 |. V T& `2 m過年必吃的蘿蔔糕、年糕；佛跳牆中的芋頭、栗子皆屬於主食類，食用時也要列入正餐主食計算，當餐飯量可減少至平常的1/2~1/3，以免過多熱量攝取，糖尿病友更是要多加注意，搭配個人化主食代換，確保血糖穩定。www2.tvboxnow.com3 u6 @4 P$ A @, f& I. @$ L
鮮蔬入菜保持腸胃暢通
, e$ n7 v+ _' R* D: B# U0 I公仔箱論壇年節期間大魚大肉也別忘記蔬菜攝取，建議每餐至少攝取半碗煮熟青菜，烹調時也可在湯品中加入菇類、蘿蔔一同熬煮，或每餐記得多炒一盤簡單的青菜，放假之餘腸胃道還是要每日維持暢通！
' E0 G+ i/ m' X" Y6 \零食小點不過量
; f! j- F# j8 S( F/ R國民飲食指南建議，每日精製糖攝取在總熱量的10%以內，換算下來約為50公克．除大眾熟知的餅乾、糖果，過年常吃的肉乾、魷魚絲、蜜汁堅果更是隱藏版精製糖來源，一片手掌大的肉乾即含糖約10~20公克，建議淺嘗輒止。
Q0 x- X' g2 h/ G; _. X7 s走春拜年所準備的零食其實可替換成新鮮水果，水果富含膳食纖維、多種維生素，有促進腸胃蠕動、抗氧化之功能。嘴饞想吃零食時，也建議查看營養標示，避免過多精製糖及熱量攝取。
$ ?' t! r8 ]0 ^* [最後，年假期間千萬別窩在家中當沙發馬鈴薯，也要適時的活動，可選擇一些可在室內做的健康操，每日至少15分鐘，或是安排戶外活動，度過一個充實的年節假期。
" X$ I) ~ w6 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2021-2-9 01:46 AM
| 