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[健康資訊] 【營養食物】八角的好處與營養價值

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; j) H/ |* Q2 J1 f4 T( {7 j+ t( _" u# q5 rtvb now,tvbnow,bttvb八角又叫做八角茴香,是十分常見的調味品,尤其是經常會在肉類以及燜燉菜餚中加入,去處腥羶並增添芳香。雖然八角的味道並非人人喜歡,但它對人體是非常有益的。

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' d7 o( m% H# n+ Gwww2.tvboxnow.com從中醫角度,八角性溫,味辛,有溫陽散寒,理氣止痛的功效。能用於治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干濕腳氣等症。
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0 D7 H! ~3 ~/ P9 _* I1 l" o6 l' V9 z( stvb now,tvbnow,bttvb另外,它的果實含有茴香揮發油,裡面有茴香醚、茴香醛和茴香酮,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助緩解痙攣、減輕疼痛。www2.tvboxnow.com( K* C2 q$ R9 [# p7 X) K

+ C% W( ~; R5 n0 l7 c8 B: {八角又含有茴香烯,能促進骨髓細胞成熟,提高白血球(中性細胞)水平,增強免疫力。
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