! K5 Y! u3 s! N3 n6 i0 Y- ?) n蠔油雞
0 q5 z; | O9 \! M# ?3 @0 ltvb now,tvbnow,bttvb
, h5 @8 |) A. z6 c公仔箱論壇
# I! x ?" p9 _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
M6 V9 X( g$ q. S公仔箱論壇雞腿（切塊）──3隻
' m9 S/ L# `0 [/ f, `薑（切絲）──1小塊公仔箱論壇5 k1 u F' [8 i" |. _
蒜米（剁碎）──少許
; N8 }& Z3 k. I# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥（剁碎）──少許
( k0 c9 J [) O6 A( A5 p# ] q紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇! e/ @8 w% c0 q- P6 j
清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb! j. g- S, R- S7 `0 S$ f
蠔油──2湯匙
! [+ |, Q4 R) b, E$ D' u公仔箱論壇糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 n" p% H+ R6 w3 N) g& H
紹興酒──1湯匙公仔箱論壇3 r( ~/ @* Y4 G8 l
醬油──1湯匙
) C& B j1 n/ F7 r- z( Zwww2.tvboxnow.com麻油──1湯匙
. m0 M2 }( q+ Z+ Jwww2.tvboxnow.com黑醬油（調色）──少許
$ @9 [% _/ O x& h! V" F. O- n ]0 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; |* k6 v! A) ~7 N
做法：6 |, b) t5 g/ C* h- q7 d
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
2 K, I/ N5 F4 Q9 P0 L" N% i2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇0 t1 Q I% i e) N- o n( v
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% y2 d0 |; ^- b6 g/ B% N. z
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。公仔箱論壇4 k3 S0 \* ]- v; N' O2 E
, ?& N, T! @2 E3 D* _/ z' p: O& H) S! K8 C9 H) q k6 m+ f! b8 y
$ Q* r! F- E/ K8 T% j
; v6 o9 J: q. o9 L; \麻油雞
0 h# O9 N2 R0 V# t1 ~ Q {www2.tvboxnow.com 2 R+ `+ \! \7 P) U O% S' r& P+ {
6 ^5 o% Y" V* u
材料：
0 }9 l/ I6 M' \www2.tvboxnow.com大雞腿（切塊）──2隻
/ T! K/ _! a1 @2 R- k, y* ^& _公仔箱論壇薑（切絲）──2塊
1 n1 Z, E3 S) U$ j' ?) s蒜米（剁碎）──少許
! C* a& @' T) T5 q3 o0 ^公仔箱論壇蔥頭（剁碎）──少許( M7 \' n! r) t: P% q- i
清水──半碗
6 A: e6 D3 R! ~* d( W紹興酒──少許
2 E, D# J8 {& C1 ~公仔箱論壇醬油──1湯匙
- o5 z* Q) R' X5 j; w2 C+ U* o" J公仔箱論壇麻油──3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. }! C6 c" V8 k
黑醬油(調色）──少許
! L- p+ w9 _( d公仔箱論壇
$ c. G* }8 U2 E/ h) Z! K做法：公仔箱論壇1 F8 E! {0 `! a7 Z5 e/ s# O5 O
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
% D& D6 ^6 w5 M0 ^, P. e- A: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
" [; }7 @) i; K. [" O3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
0 w6 x" O3 w' B1 \$ @8 ]: o公仔箱論壇2 t2 Y" S3 A0 R% R' ?4 v; s1 k
) }+ ^$ }8 n6 i2 g# E; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 l) i8 c! _8 [ ?$ A
tvb now,tvbnow,bttvb. `9 }, {$ O9 }
' \/ d/ s5 w* V1 atvb now,tvbnow,bttvb藥材雞湯www2.tvboxnow.com3 F" \' ?* V. O$ ?1 Y
7 {9 _6 b2 ^# a) i. [( j: M+ }( X) A公仔箱論壇
5 n+ Q9 M' Y# k6 v+ |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" e$ T0 p2 |7 n
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）% j/ A+ N. y5 m) e) G
清水──4大碗
8 W/ b# S5 h( J( `www2.tvboxnow.com雞腿──4隻www2.tvboxnow.com7 L8 i% z( m! \2 u4 s
鹽──少許
9 d6 l% w1 s( t9 n7 f# v2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 M8 S$ u# y* _& {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：4 B9 ^" ?7 {$ @; o% J7 l
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
$ k) _! q( {0 e! V6 H: K; o* ], K9 B+ s kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {2 ~2 C5 b/ o1 l1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- j" C/ R' w6 O% {2 i
3 F/ b! @; S0 {$ i B' P
7 }; C+ t" ~3 e3 x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! u" C5 a. ^) Q$ S
醬油雞
( F% G9 D& x2 Y# W) s$ ytvb now,tvbnow,bttvb
( W7 }- D+ W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g0 I' y8 E& w$ u$ q% x材料：
1 q& E, t1 ?1 V. f/ |0 d6 l大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇# k- U$ a% z, C3 B# E+ J: L# r2 T
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇* F% i5 \8 e2 R. Z, j7 v: g- P
八角──2顆www2.tvboxnow.com; ?( ^$ k& Y2 @& p& [; ~9 f
清水──1小碗
* n8 f1 L% b6 w; U( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──2茶匙公仔箱論壇/ K) P4 z1 w$ o3 C5 U4 l8 `2 W
醬油──5湯匙$ z, C0 m2 h1 X+ ]/ `. u% z
黑醬油（調色）──少許www2.tvboxnow.com4 R6 v& W% [7 C+ L" R- e2 c
" l2 m' q* d' s% B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 {, Y+ M# Q9 R9 d
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。3 L0 K- R! Z" A
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
| 