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3 A; R& \9 P- G" Z/ r& @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb: T0 o R% w1 T
7 z/ w4 x" z( }' o6 U, `猪扒4小块、+ U& q i" ~/ g( l
红酒1小杯、tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 F4 j8 x0 O1 Z
柠檬1/2个、tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 W8 U. H& Y' U2 l% \ u- h
洋葱小半个、
1 a, J: }8 V8 R) X. K! U5 o3 S面粉20克、公仔箱論壇' u3 E7 j4 \, N3 x
糖1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb& O" Y N9 v, f9 ~
生粉1茶匙（5克）、公仔箱論壇9 T( C! s6 r4 O+ J/ b
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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6 N* B' m2 P( T公仔箱論壇做法：$ O2 M/ V6 X! L) m1 B* k6 S
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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4 k( I) l2 ?+ |( L( ^2 m0 R2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。, V M/ Z& o/ R4 Q! |. V+ ^5 h' I
公仔箱論壇6 Z2 y0 N9 W8 M1 k( b
3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。公仔箱論壇. ~2 V# V( }# ^. g* A9 d
3 x2 X' j6 Q4 y. a4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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; K( m% f, k, d. _/ ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) V( `" E) i) ^. x. I
1 o4 i9 v6 n0 q/ q( u3 _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 S7 x/ ` h$ W. N l
0 p' D+ f; F$ O, H ~( d7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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