( r) p+ n3 T, z3 y% v |  | 肉蓉鴛鴦丸
1 N( d6 k8 j$ K| 可供 | 4 | 做法公仔箱論壇/ z0 _( ^9 t8 a% C2 {
| 蒸 | |
|  | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ E! x0 |+ q; |* L9 x" x5 J4 H
材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb, ~; r- m' B! v( F" x. s
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: r- [6 u2 q1 t+ k1 ?7 v) T醃料
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蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com* k% S8 }: V( R M: B
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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8 j% N. w/ b+ }) Y ~5 Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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