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|  | 肉蓉鴛鴦丸
' G) i0 b9 z, f& ctvb now,tvbnow,bttvb| 可供 | 4 | 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V B, B% {" `2 G5 A: W
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材料www2.tvboxnow.com# g$ C, J1 u) B7 C9 S0 Z* h% B
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用
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4 }9 u3 j/ N( W8 T- Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇; q# U. b% V+ U; ?* m0 K, Y
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蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇4 b* ]4 a+ L* O7 r8 [: g
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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8 N& `/ i# U- ?! J: e" g. s做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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