[美食介紹] 銅鑼灣美食｜調酒大師X Little Bao三個月快閃餐廳韓式雞尾酒＋焦糖大醬雪糕包

最近人氣餐廳Little Bao和調酒大師聯手合作，開設了為期三個月的快閃店，以台灣和韓國為主題，推出各款美食飲品。www2.tvboxnow.com# G* L7 J9 T2 x: t) z% r' B5 `* f
5 k+ M7 x6 ^2 O) c" _! }
調酒大師Antonio Lai表示，他們的理念和Little Bao很相似，都是走創新路線，從不同地方獲得靈感，再注入各種元素，使用當地材料，創造不同的配搭，所以開始了是次合作。推出6款特別為此合作的雞尾酒：我愛韓梅（$100）、梨咪走（$90）等。我愛韓梅以威士忌、韓國梅酒、薑和蘇打水調製，消暑醒胃，容易入口。梨咪走用冧酒、台灣梨汁、米酒和接骨木花糖漿調配。還有人氣雞尾酒地道烏龍茶（$100），伏特加、烏龍茶和青檸，茶味突出清香。這三杯雞尾酒味道較清新，配上美食有更多驚喜。" L. ~) ?7 S1 P' U# m: x, N( t

食物就由Little Bao創辦人May Chow設計，她特意選用韓國豆瓣醬、辣醬、新鮮柚子、梨子等等，感覺就如親身到了韓國旅遊。韓式柚子豬腩包（$98）有招牌自家製刈包，慢煮12小時豬腩肉，新鮮柚子汁、韓式辣醬和新鮮柚子皮做成的辣醬，加上沙律菜，能中和豬腩肉的油膩。焦糖大醬雪糕包（$48）的靈感來自亞洲五十大韓國菜餐廳，將傳統的大醬打成雪糕，加上韓式糖餡餅醬和烤榛子，炸饅頭夾住，味道有點像鹹甜的爆谷。還有其他類型的小食，如台式魯肉流心炸蛋（$98），參考外國下酒小食蘇格蘭蛋，餐廳將它變成台式小食，選用日本太陽蛋，蛋味更濃，用滷肉飯材料，例如魯肉、冬菇等等包着雞蛋，鹹香惹味。
3 k: }9 V0 I: W$ ^+ C
Little Draft Land# h7 X1 P* `! Z! t1 @
www2.tvboxnow.com' l: @ e9 d! R. N" K/ z7 G: N
地址：銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk 地下H1號舖$ g+ |: N6 o' N1 j' c
電話：2555 0600TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' ?% Z: s6 ~6 j- W3 i
營業時間：即日至6月30日12nn-10pm
採訪、攝影：《飲食男女》
tvb now,tvbnow,bttvb. Z, o, C8 ~" d9 L

公仔箱論壇8 `' t7 `8 z" ^* h- ^2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 `0 H* O' j) y

tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 C; s+ l4 D; d+ B" ~
4 _% \/ _9 m, B% G$ T; Q6 ~, m

! l9 e4 G$ N: A1 k- f8 D
- _9 Q# X0 ?+ s1 i, t, z" s
www2.tvboxnow.com# W, }+ i2 {3 F& R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 O: L6 G7 z# G
& O$ F& B' W& S) ^4 F0 D2 @

公仔箱論壇6 C' y% `) N7 ^! j* K( r0 D7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, Q# z5 B& o/ ]; z$ p
tvb now,tvbnow,bttvb& l& C# Z$ P. }) C' w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: a% X; y' A: _
公仔箱論壇7 W$ l- @# P" _$ j. E* S% f

www2.tvboxnow.com7 W6 C4 X3 j' D% c

& c8 V- X- w/ V; ]4 b& p0 t
公仔箱論壇1 u+ g; Q/ K q' _

www2.tvboxnow.com; |) {% g5 J. s9 p

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 銅鑼灣美食｜調酒大師X Little Bao三個月快閃餐廳 韓式雞尾酒＋焦糖大醬雪糕包

[美食介紹] 銅鑼灣美食｜調酒大師X Little Bao三個月快閃餐廳韓式雞尾酒＋焦糖大醬雪糕包