01︰豬肝雞蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb" e" s+ j3 P/ O. t% w, G' G
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。# Z4 N# l9 F8 y) {* g$ |' p
& z7 V* h" s& j0 c: `/ M( A 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。8 b: m1 l8 U# W n2 Q
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【功效】補肝明目。
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- Z7 b! T8 C; N6 X+ d8 {( v, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。公仔箱論壇7 n$ Y5 A. H8 i# u, O2 J# d4 j: }! s
$ V W9 S& i2 |" h 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。1 T/ w6 }7 l& i1 r6 l6 q
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02︰桑椹果粥
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- B3 R( B6 f- M8 o% k9 _ Y 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。公仔箱論壇% J8 i" }9 R$ ?4 o6 }; }- Z& x
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【制法】
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% e) H: C8 B3 S7 Awww2.tvboxnow.com 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；# A5 f9 Y2 G9 U: R2 E# c" _
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹, M# D- S7 z( ~- t
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。www2.tvboxnow.com6 ~5 Y$ ^* |3 I
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。tvb now,tvbnow,bttvb; [5 A: `2 N0 e$ H0 j/ G
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03︰榛子杞子粥公仔箱論壇% U o- ?! y- e" b7 S( {! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' X! `) ?# h, A7 x
【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成公仔箱論壇% t% V) R, M- e
5 u$ e+ q+ W# k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 粥即成。www2.tvboxnow.com0 Q7 P o1 w+ f
$ s, S( p' [5 g# o4 b! K; n 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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" Y3 }( e( Q, S- z8 L# F9 i 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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7 m& u# R9 [. ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于體虛、視昏等。* A! O; V" B* P i1 t
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1 ?. f* K+ R% b$ O% |www2.tvboxnow.com 04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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0 k& B+ ^4 w4 X: I& Z 【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；. T" c' r- H+ E
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' e6 ~0 F' |& V/ h n% V8 Y
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【功效】補腎益精，養肝明目。公仔箱論壇4 `$ w+ H* V+ [8 a
. [. L: e& W8 H5 Q( n( {9 I, |公仔箱論壇 【用法】每日食用1次。tvb now,tvbnow,bttvb; |& _7 f" u- ^5 T6 d
) |+ e: Z6 L0 N% S) J; G4 M# C$ G* qtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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, b& }1 V7 f1 H) ?% S1 X$ P 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇% ?8 X3 j) c; q
9 M2 K% t g+ d% U( M7 _ 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
4 C5 ~( C# ^; a0 y% E/ Vwww2.tvboxnow.com 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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. a- Z5 _. G! c: Q8 ?" v 【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。www2.tvboxnow.com& Z8 ?0 y" a M4 z% J1 S3 |1 e0 Z
& a. _& u1 K! q% ^! swww2.tvboxnow.com 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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7 J- r- d+ ~ F3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 06︰蒼術豬肝粥
5 f R$ ^( {2 ~8 owww2.tvboxnow.com 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T k: h( G6 j: e- S/ U
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
6 \0 t* a, c) g% |: j$ ~- y; o( D公仔箱論壇 適量，放入沙鍋內煮熟即可。www2.tvboxnow.com& x- n$ X9 Y8 F4 r7 ^8 S: U
7 r& U6 j5 {0 R$ H6 {6 c8 L) ^ 【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。
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) R5 v. @8 {# S5 N& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 07︰雞肝粟米粥 [% K! d+ }& Y1 L( `+ c
% \5 k _8 a6 z/ M3 \7 t8 uwww2.tvboxnow.com 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
% k8 @3 L L' K2 y |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s& b# ]) P. J6 e0 y( C" }tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味7 n9 k' ^ I" \; Y; f) z
即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。tvb now,tvbnow,bttvb: C* W6 W8 G# f! c7 g$ ~; c+ L
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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% E, u6 {, Q$ k6 I 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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# c4 R1 A( ^6 f6 I5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 08︰大米決明子粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 w4 f0 Y0 @( z6 U' l
* K+ E2 J* e3 x7 Jwww2.tvboxnow.com 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。- F3 Y1 C1 |# z( l9 l9 D/ `) y- @; T2 T5 N# |
" u' K+ S4 Y% H6 N' \ 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ a* `0 B. l4 t1 p& x
入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。www2.tvboxnow.com0 N: Z5 o7 K" X8 }
1 i( E6 q! g9 B* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日1次，連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb4 g# A& v) z* ?
+ w* ]& ^" L! N( u; ` 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。www2.tvboxnow.com( F! I% H1 K. |6 s
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09︰皮蛋瘦肉粥www2.tvboxnow.com/ s% P2 B' r/ m- I6 ^2 ]5 D" {
) \" q, y1 M: n3 twww2.tvboxnow.com 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰' o/ e# E6 ?! I1 ~0 ~2 f% U
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量公仔箱論壇" F2 z' U0 i4 E$ B( d0 t
; }& E4 R1 Q# m7 q" {. k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰+ L- E$ K( E5 ~& t
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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z$ B# ^. p1 r# W8 ~ 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
; ~, b' z) f* E5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 t8 ?; Z% h$ ~* w9 q
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；公仔箱論壇- D2 } {1 t- e$ ^7 A; D* N
8 r% G2 S X' E: Rwww2.tvboxnow.com 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考1 ~8 H7 V. o1 D" S" P9 U: E
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
8 N. C! L3 ^2 n1 z1 O+ R公仔箱論壇 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把& Q) I; C4 _( |8 S+ H+ R" v
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
& m# L0 d/ Z! B, h 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
! Q( [# z4 U/ Q/ xtvb now,tvbnow,bttvb 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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6 p( M& ^% [: `( V& z, A/ S 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、" {* P, _+ \1 o0 D% d
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
; s0 N( Q5 X7 U4 mtvb now,tvbnow,bttvb 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個tvb now,tvbnow,bttvb, W2 u) {2 |: ^" {" N* Z
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
7 r* d$ l f8 y P. \& j3 S) z6 B# ^% v公仔箱論壇 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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, K& P# ^7 o6 T" ]+ C4 c6 _tvb now,tvbnow,bttvb 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
) ~8 Z4 U. ~/ m4 u/ ]6 Dwww2.tvboxnow.com 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
# M0 w1 T0 u) r1 l# [( {www2.tvboxnow.com 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得# R$ Y( ^2 a4 j1 a9 c3 B; t
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持- k! J! R+ z7 \ ]
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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3 d+ k+ P/ d' j* a5 {8 A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
5 h- Q/ X# y6 X, O- L' b3 O1 x3 dtvb now,tvbnow,bttvb 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與4 K' j) u2 ~) D( R3 R
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。tvb now,tvbnow,bttvb* K: c+ s& ^/ k6 {) v/ }- [
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5 K7 G( e% O. M3 O+ { F- Z/ i 10︰玫瑰情人粥% y% r5 g. P; S. p$ [/ q8 i- C% [6 E
, I& V+ W) }9 U, _, Y, J/ R3 ]5 ptvb now,tvbnow,bttvb 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯www2.tvboxnow.com' B1 N4 _" Y6 @8 }, c
( Z2 p& @& r/ n 輔料︰蜂蜜適量公仔箱論壇, ^5 J2 J: `1 Q3 O/ w' {, `
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做法︰
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2 d/ @, V' u1 a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。1 s4 j/ j( H- W' s
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 R5 J" a3 m2 C: o/ V
續煮3分鐘即可。公仔箱論壇' M* S: R4 I, I; Y. r
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* a L3 P8 k
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Tips︰www2.tvboxnow.com$ Q$ y* y5 Y: k6 Y# e" e
4 v% p, N" z$ g, A7 z1 J% K公仔箱論壇 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
# k! w/ u" K2 F1 H! m6 J" F 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
/ G" i0 D2 m' v- D 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) j1 K6 @6 M
1 }. L& S, u* e* ^7 _" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色︰
) e1 Y: {1 _# `$ t1 \www2.tvboxnow.com
( U: J0 S A/ l1 x1 |- ]: ?tvb now,tvbnow,bttvb 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 g! a; Z2 H
( }8 b7 w7 y" n# Y& k/ Ewww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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