梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇3 s; K! W0 z4 e
材料：
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薑約4片
" }5 l A. J! Q公仔箱論壇麻油少許
7 n7 R2 h; l* wwww2.tvboxnow.com示範：梁祖堯
6 o5 i6 S- \: t& s' i8 Nwww2.tvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華! `4 L; C4 q- n2 |% \- E
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發表於 2021-5-16 08:14 PM
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